![\"\"](\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/IMGP2224-501x376.jpg\" "\\"IMGP2224\\"")
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Oggi vi voglio insegnare come preparare l’impasto per omelette perfetto. Ma facciamo un passo indietro. Che cos’\u00e8 un’omelette? L\u2019omelette \u00e8 una tipica ricetta francese, molto molto semplice da preparare! \u00c8 un frittata cotta su fiamma solo da un lato e un po\u2019 crudina dentro. Nell\u2019omelette possiamo mettere un sacco di ingredienti provando molti accostamenti diversi. Farcitela a piacere: potrete trasformarla in un ottimo piatto unico!<\/p>\n
per fare un\u2019omelette bastano 2 uova, poi quando ne dovrete fare di pi\u00f9 basta aumentare la dose.<\/p>\n
Rompete le uova in un piccolo recipiente e salate con un pizzico di sale: attenti a non esagerare, perche nelle uova il sale si amplifica molto.<\/p>\n
Sbattete con una forchetta delicatamente in modo da rompere il rosso e mescolarlo al bianco, ma non troppo: otterrete cos\u00ec un bel effetto marmoreo e non la tipica frittata gialla.<\/p>\n
Fate scaldare una padella di medie dimensioni con un filo d\u2019olio e versatevi il vostro impasto per omelette<\/p>\n
Con la forchetta muovete le uova dentro alla padella in modo da far si che si cuociano il pi\u00f9 possibile. Quando saranno quasi cotte ma ancora un po\u2019 morbide all\u2019interno, potrete chiuderla a semicerchio o mettere dentro qualche farcitura e chiudere.<\/p>\n
Potete mettere affettati, fettine di formaggio, verdure e quant’altro. Sbizzarritevi insomma!<\/p>\n
Servite con una spolverata di pepe macinato grosso e mangiate subito.<\/p>\n
Come vedete, preparare l’impasto per omelette \u00e8 davvero facilissimo!<\/p>\n
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