{"id":6779,"date":"2011-03-25T15:02:20","date_gmt":"2011-03-25T14:02:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/?page_id=6779"},"modified":"2011-03-25T15:02:20","modified_gmt":"2011-03-25T14:02:20","slug":"gli-ingredienti","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/gli-ingredienti","title":{"rendered":"Gli Ingredienti"},"content":{"rendered":"<p><strong>Gli ingredienti <\/strong>sono i veri principi della cucina: sono infatti qui singoli componenti che, soli o accostati tra di loro, possono dar vita, grazie alla maestria ed all&#8217;inventiva dello chef, ad esiti ora piacevoli ed in sintonia con la tradizione, ora sorprendenti, capaci di deliziare i nostri palati con piaceri inaspettati.<\/p>\n<p>Per il successo di un qualunque piatto e dello chef che lo ha realizzato, le materie prime della cucina &#8211; gli ingredienti appunto &#8211; devono in primo luogo rispondere a due requisiti fondamentali: devono essere<strong> freschissime e in stagione<\/strong>. Solo cos\u00ec si potr\u00e0 cogliere tutto il meglio del loro essere a livello di sapori, di aromi e di consistenze.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gli ingredienti sono i veri principi della cucina: sono infatti qui singoli componenti che, soli o accostati tra di loro, possono dar vita, grazie alla maestria ed all&#8217;inventiva dello chef, ad esiti ora piacevoli ed in sintonia con la tradizione, ora sorprendenti, capaci di deliziare i nostri palati con piaceri inaspettati. 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