Oggi 10 giugno Benedetta Parodi, a Cotto e Mangiato, ha realizzato un menù davvero gustoso: Insalata di pompelmo rosa e gamberoni, Linguine alla napoletana, Spezzatino di pesce spada e Sacher Torte. Scopri le ricette del giorno di Cotto e Mangiato!
Cotto e Mangiato dell’8 giugno
Oggi 8 giugno Benedetta Parodi, a Cotto e Mangiato, ha cucinato un menù ottimo per coloro che vogliono preparare un ricco buffet: Caesar Salad, Caviale di melanzane, Gamberoni al sesamo e Crema Brulè. Scopri le ricette del giorno di Cotto e Mangiato!
Cotto e Mangiato del 25 maggio: Bicchieri di fragole, crema pasticcera e panna
Oggi 25 maggio Benedetta Parodi, a Cotto e Mangiato, ha realizzato una ricetta veloce per un dolce davvero estivo: dei bicchieri di fragole, crema e panna. Scopri la ricetta del giorno di Cotto e Mangiato!
Le ricette di Cotto e Mangiato del 24 maggio
Oggi 24 maggio Benedetta Parodi, a Cotto e Mangiato, ha cucinato le Pennette alle triglie, la Terrina al Salmone, i Tortini al cavolfiore e il Pandispagna. Scopri la ricetta del giorno di Cotto e Mangiato!
Cotto e Mangiato del 17 maggio: Uovo sbattuto
Oggi 17 maggio Benedetta Parodi, a Cotto e Mangiato, ha realizzato un dolce di antiche tradizioni: si tratta dell’uovo sbattuto in due versioni, ossia quello al gusto caffè e quello al gusto cacao amaro. Scopri la ricetta di Cotto e Mangiato!
Gnocchetti con pisellini e zucchine: le sorelle Landra
Ottimi gnocchetti con pisellini e zucchine, per portare una ventata di primavera sulla vostra tavola!
1 Aprile, La Prova del Cuoco
Oggi 1 aprile alla Prova del Cuoco Alessandra Spisni ci ha insegnato la ricetta dei Ravioli di formaggio con radicchio e noci, ottima e da provare anche a casa.
Ricetta insalata mimosa stratificata
L’insalata mimosa stratificata è un piatto ideale come contorno da aggiungere alla tavola per la festa della donna.
Le ricette della Prova del Cuoco del 28 febbraio
Oggi ultimo giorni di febbraio alla Prova del Cuoco abbiamo visto la rana pescatrice in fricassea delle Sorelle Landra, le zucchine ripiene di besciamella e prosciutto delle sorelle Landra e le ricette preparate dalle due squadre pomodoro e pepeprone.
Le ricette della Prova del Cuoco del 25 febbraio
Oggi alla Prova del Cuoco Alessandra Spisni ha preparato il pollo alla cacciatora, Guido Martinetti il gelato tricolore e poi ci sono state le ricette della gara dei cuochi.
La Prova del Cuoco 22 febbraio
Oggi alla Prova del Cuoco, puntata del 22 febbraio, abbiamo visto le polpette di patate di Maria Greco Naccarato, i panini di Christian Milone e le ottime ricette della gara dei cuochi.
La ricetta e la storia dello zabaione o zabaglione
La storia e la ricetta classica di una delle creme più amate dagli italiani: lo zabaione.
La Prova del Cuoco 2 febbraio
Oggi 2 febbraio alla Prova del Cuoco muffin alle verdure di una telespettatrice, petto di pollo al forno con crema di fontina di Dada Rener, risotto agli agrumi di casa Clerici, e le ottime ricette della gara dei cuochi.
La Prova del Cuoco 1 febbraio
Oggi alla Prova del Cuoco del 1 febbraio Strozzapreti con broccoli e taleggio di Alessandra Spisni, i panini di Christian Milone e le ricette della gara dei cuochi.
Prova del Cuoco 28 gennaio
Oggi Guido Martinetti con cioccolata calda e gelato al cioccolato aromatizzati all’arancia, Palma D’Onofrio con gnocchetti di pomodori secchi e mozzarella di bufala, e ricette veramente molto belle della gara dei cuochi.
Prova del Cuoco 19 gennaio
Oggi alla Prova del Cuoco un gustoso tortino di patate, melanzane alla ligure, triangoli al sugo di carne di Alessandra Spisni e le ricette della gara dei cuochi.
Prova del Cuoco 17 gennaio
Oggi alla Prova del Cuoco insalata di pollo piccante, prosciutto in doppia sfoglia alle erbe e penne integrali con zucca e pomodorini.
La Prova del Cuoco 12 gennaio
Oggi alla prova del cuoco fagottini fantasia, tortiglioni con pomodoro e patate, spaghetti ai carciofi e pancetta e tante altre bontà.
Frittata alle erbe
Proponiamo la ricetta delle frittata con le erbe.
Prova del Cuoco 16 dicembre
Oggi alla Prova del Cuoco abbiamo visto una focaccia ai formaggi e i panettoncini di Natale.