Come coniugare la voglia di autenticità siciliana alla voglia di leggerezza? Ricettepercucinare.com vi propone oggi la ricetta degli arancini di riso al forno.
Arancini di riso avanzato, ricetta
Arancini di riso avanzato, in Sicilia ne vanno matti, perché non provare? Anche con del riso avanzato si possono ottenere ottimi arancini di riso. A voi tutti i trucchi e i consigli per realizzarli.
Arancino o arancina? La diatriba è tutta siciliana
Arancini di riso o arancine di riso? La diatriba è sempre aperta, e la bontà è indiscussa, ma tra varianti golose, nomi differenti e forme non sempre identiche, è possibile fare confusione. Due chiacchiere sul tema.
Quanto deve cuocere il riso?
Quanto deve cuocere il riso? Una serie di informazioni pratiche sui tempi di cottura del riso, delle varie tipologie di riso, con pentola normale, per bollitura, cottura al vapore o in pentola a pressione.
Risotto con pesce spada e pomodorini
Risotto al pesce spada con pomodorini, un risotto cremoso dal sapore di pesce, addolcito dalla presenza dei pomodorini freschi. Da provare come alternativa alle varianti in bianco!
Le ricette de La Prova del Cuoco del 9 ottobre 2018
Oggi, a La Prova del Cuoco del 9 ottobre 2018, vediamo preparare il Riso nero con seppie al vino e pepe rosa di Stefano Marinucci, Timballo di anelletti con caciocavallo e piselli di Natale Giunta, Fagottini zucca e salsiccia con crema al gorgonzola di Clara Zani e la Gara dei Cuochi.
Risotto al salmone
Perfetto per una cena di pesce di San Valentino! E’ il risotto al salmone affumicato, saporito e profumato da una delicata lemon zest.
Varietà di riso e otto ricette perfette
Otto ricette per cucinare il risotto + una piccola lezione sui tipi di riso
Giovedì 6 ottobre 2016 a La Prova del Cuoco
Oggi a La Prova del Cuoco del 6 ottobre 2016 cuciniamo l’insalata di riso di fine estate alle tre salse di Marco Bianchi ed il biscottone di nonna Anna di Anna Moroni.
La Prova del Cuoco del 16 febbraio 2016
Partiamo con le ricette de La Prova del Cuoco del 16 febbraio con Gino Sorbillo con la pizza ai quattro latti e pomodoro, Chi batterà gli chef, Sergio Barzetti con émiché di tacchino con succo di mela e mandorle con riso rosso, pan di banana di Anna Moroni e la Gara dei Cuochi.
Venerdì 23 ottobre 2015 a La Prova del Cuoco
Oggi, venerdì 23 ottobre 2015, a La Prova del Cuoco ci presentano le ricette fatte a Chi batterà gli chef, Supplì alla pescatora di Gianfranco Pascucci e la Gara dei Cuochi.
Le ricette de La Prova del Cuoco di mercoledì 23 settembre
Oggi a La Prova del Cuoco del 23 settembre 2015 cuciniamo con Chi batterà gli chef, i tortelloni burro e oro di Alessandra Spisni, baciole e polpette di Luisanna Messeri, Anna Moroni con e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 19 marzo 2015
Oggi a La Prova del Cuoco del 19 marzo 2015 cucinano Sergio Barzetti il riso al salto con peperoni e mozzarella strappata, Anna Moroni con lo sformatino di carote, Gabriele Bonci con le zeppole salate e la Gara dei Cuochi.
Giovedì a La Prova del Cuoco del 22 maggio 2014 con le Sorelle Landra
È giovedì e un nuovo appuntamento con La Prova del Cuoco ci attende con la Gara dei Cuochi. I piatti di oggi sono: le rosette di bresaola con salsa di yogurt delle Sorelle Landra, dolce alle ciliegie di Anna Moroni, arancette di riso di Luisanna Messeri.
La Prova del Cuoco del 9 aprile 2014 con noi
Oggi a La Prova del Cuoco del 9 aprile 2014 vediamo Chi batterà lo chef con Gilberto Rossi, Luisanna Messeri con la mattonella al cioccolato, Anna Moroni con la froscia di Pasqua, Sergio Barzetti con gli spaghetti di riso con salmone, asparagi e pinoli e la Gara dei Cuochi.
Tutti a tavola con le ricette de La Prova del Cuoco del 24 ottobre 2013
La Prova del Cuoco del 24 ottobre 2013 parte con Campanile Italiano, con lo scontro tra Sardegna e Umbria, e prosegue con le ricette delle Sorelle Landra con il risotto allo zafferano con ossibuchi alla gremolata, Anna Moroni con la treccia con pere e cioccolato,Casa Clerici con i bocconcini di maiale al cognac e la Gara dei Cuochi.
Mercoledì 25 settembre 2013 con Antonella Clerici a La Prova del Cuoco
La puntata di oggi è ricca di ricette e piatti super golosi, come di consueto, e oggi cucinano Luisanna Messeri il risotto pane, burro e acciuga, Anna Moroni con le zucchine a botte, Sergio Barzetti con i bocconcini di pollo al limone e cocco serviti con riso pilaf allo zafferano e quelli della Gara dei Cuochi.
Insalata di riso allo zafferano di oggi a Cotto e Mangiato del 31 maggio 2013
Oggi Tessa Gelisio a Cotto e Mangiato del 31 maggio 2013, ci propone un piatto perfetto per la bella stagione. La ricetta di oggi è l’insalata di riso allo zafferano.
La Prova del Cuoco: puntata del 6 maggio 2013: Anna Moroni, Natalia Cattelani e Andrea Mainardi
E’ tempo di nuove ricette a La Prova del Cuoco e vediamo che Anna Moroni ci mostra come fare un buon strudel di erbe di campo e bacon, e lo spettacolo continua con il cooking show di Andrea Mainardi con il riso colorato, Natalia Cattelani con il plumcake della mamma e Casa Clerici con la ricetta della tasca di tacchino con prosciutto e fontina e infine la Gara dei Cuochi.
Le ricette della cucina light
La primavera è ormai arrivata con tutto il suo calore, che invoglia a gustare nuovi piatti: cosa ne pensate di sperimentare alcune ricette della cucina light?