Le ricette del menù oggi di Cotto e Mangiato Bruschette saporite Ingredienti pane toscano due salsiccie (200 gr) 150 gr di stracchino Preparazione Togliamo la pellicola delle salsiccie Lavoriamole con lo stracchino Spalmiamo le bruschette con l’impasto ottenuto Farciamo a piacere con salvia o rosmarino Infornare a 200 gradi per pochi minuti fino a quando
La Prova del Cuoco 27 novembre
Vediamo gli interessanti menu di oggi 27 novembre alla Prova del Cuoco. Oggi è stata una puntata lunga e piena di ricette, dal cruumble di pere ai quadrotti verdi ripieni di erbe e crescenza e tanto altro ancora.
Prova del Cuoco 20 novembre
20 Novembre: oggi è sabato e come di consueto gli ospiti della Prova del Cuoco sono i bambini. Si parte subito con La Ricetta della Domenica. La ricetta della domenica di Anna Moroni: cannelloni di porro e gorgonzola Ingredienti 2 porri, 125 gr di ricotta, 100 gr di gorgonzola, grana grattugiato, 200 ml di panna
Ricetta della Pasta e Piselli
I piselli sono un vegetale particolarmente versatile: oltre ad essere un ottimo contorno sia per la carne che per il pesce, essi si prestano ad essere la base per la preparazione diversi condimenti per la pasta. Ve ne proponiamo alcuni: farfalle con prosciutto e piselli, pasta con cipolline e piselli, pasta con mascarpone e piselli
Melagrana che bontà
La stagione è quella della melagrana, questo frutto così rosso e così pieno di succo, da far venire il buon umore solamente a guardarlo…impariamo ad estrarne i grani oppure il succo e ad utilizzare questo frutto autunnale con fantasia in cucina. L’esito sarà sorprendente! Le nostre proposte di oggi sono: prosciutto crudo alla melagrano, assolutamente
Lenticchie stufate al bacon
Oggi prepariamo una gustosa ricetta dai sapori un pò invernali: le lenticchie stufate con il bacon, ottime anche come piatto unico, da servire con delle belle fette di pane arrostito.
Bruschette per tutti
Oggi vi vogliamo proporre un aperitivo semplice ma molto sfizioso da servire alla vostra prossima cena tra amici: le bruschette. Accompagnatele con un buon prosecco: apriranno anche gli stomaci dei meno affamati, invogliando tutti i commensali ad accomodarsi a tavola quanto prima…Provate le bruschette piccanti, preparate con gli ingredienti classici della cucina mediterranea come olio
Sfogliatine surprise!
Che meraviglia quando le ricette sono facilissime ed al contempo ottime! Come queste sfogliatine ripiene di funghi freschi, prosciutto cotto e formaggio. Da gustare ancora caldissime!
Spinaci golosi!
Ecco un piatto che farà la gioia dei vostri bambini e di tutti coloro che amano i sapori semplici. Questi spinaci al gratin con formaggio filante, patate e prosciutto rappresentano un piatto unico sano e veloce. Da provare!
Croissant salati ripieni di…
Se decidete di preparare questi piccoli croissant salati ripieni di prosciutto e formaggio, vi consigliamo di abbondare, perchè uno tira l’altro…non farete nemmeno in tempo a vederli! Per la vostra Pasquetta in compagnia, potete anche decidere di prepararne di diversi tipi, con salame, mortadella, stracchino, e chi più ne ha più ne metta!
Pasquetta: sapori di primavera
Ecco tre idee originali per la vostra Pasquetta all’aperto, sperando che il tempo quest’anno sia clemente! Vi proponiamo 3 ricette perfette da preparare con anticipo, da trasportare, e da mangiare con le mani. Si tratta di una quiche lorraine, della crostata di cipolle, e dei croissant salati ripieni di prosciutto e formaggio. Buona Pasquetta a
Lasagne con prosciutto e funghi
Ecco una simpatica e gustosa alternativa ad uno dei classici della domenica…le lasagne con prosciutto e funghi. Le abbiamo preparate per voi pensando di proporre qualcosa di diverso al solito ragù, che peraltro richiede più impegno e più tempo ai fornelli…
Buoni come il pane
Oggi dedichiamo la prima pagina del sito ai prodotti da forno, con tre idee nuove e sfiziose per gli amanti della verdura di stagione, del formaggio e degli affettati…come questi deliziosi grissoni ripieni di prosciutto e formaggio!
Spiedini estivi
Ingredienti: 4 uova 4 fette di prosciutto cotto (coscia) 2 peperoni rossi arrostiti o falde di peperone in agrodolce un cucchiaio di prezzemolo e basilico tritati olio, sale, pepe
Saltimbocca alla romana
Ingredienti: 8 fettine di polpa di vitello 8 fette di prosciutto crudo 8 foglie di salvia 80 gr. di burro un bicchiere di vino bianco secco farina sale, pepe
Rigatoni alla siciliana
Ingredienti: 500 gr. di rigatoni 300 gr. di ricotta 50 gr. di pinoli 50 gr. di uvetta ammollata ½ l. di panna da cucina 200 gr. di prosciutto cotto una cipolla un bicchierino di Marsala secco 80 gr. di pecorino grattugiato semi di cumino peperoncino rosso sale, pepe