Oggi a La Prova del Cuoco del 27 maggio 2014 vediamo i piatti realizzati da Anna Moroni con il cartoccio, Sergio Barzetti con le perle di risaia alle ciliegie e raspadura, Gino Sorbillo con la pizza vegetariana, Pietro Di Noto con gelato limone e menta e la Gara dei Cuochi.
Petti di pollo al cartoccio
Ingredienti: 4 petti di pollo Un cucchiaio di farina 80 gr. di burro 3 foglie di salvia 12 pomodorini Un bicchiere di vino bianco Olio per ungere Sale e pepe