Oggi alla Prova del Cuoco Alessandra Spisni ha preparato il pollo alla cacciatora, Guido Martinetti il gelato tricolore e poi ci sono state le ricette della gara dei cuochi.
La Prova del Cuoco 23 febbraio
Oggi 23 febbraio alla Prova del Cuoco abbiamo visto all’opera Anna Moroni, Antonella Clerici, Palma d’Onofrio e i concorrenti della gara.
La Prova del Cuoco 18 febbraio
Oggi alla Prova del Cuoco del 18 febbraio le sorelle Landra hanno preparato stinco di vitello con salsa delicata alle verdure e profumo di champagne.
Prova del Cuoco 16 febbraio
Oggi alla Prova del Cuoco abbiamo visto le polpette cilentane di Anna Moroni, il pollo alla birra di Mariagrazia Calò, le idee per cucinare i carciofi a cura di Anna Dente e i tagliolini al salmone di Casa Clerici.
La Prova del Cuoco 11 febbraio
Oggi alla Prova del Cuoco bocconcini di salmone all’arancia con corona di cavolfiore delle Sorelle Landra e un delizioso tortino di cioccolato bianco realizato durante la gara dei cuochi.
10 febbraio, La Prova del Cuoco
Oggi alla Prova del Cuoco del 10 febbraio i budini di mele di Anna Moroni, la pizza farcita con mortadella di Gabriele Bonci e le ricette della gara dei cuochi.
La Prova del Cuoco 7 febbraio
Oggi alla Prova del Cuoco la braciola di maiale ripiena di Alessandra Spisni, le conchiglie al forno di Casa Clerici e le ricette della gara dei cuochi.
La Prova del Cuoco 1 febbraio
Oggi alla Prova del Cuoco del 1 febbraio Strozzapreti con broccoli e taleggio di Alessandra Spisni, i panini di Christian Milone e le ricette della gara dei cuochi.
27 gennaio, La Prova del Cuoco
Oggi alla Prova del Cuoco la torta con amaretti, savoiardi e pane di Anna Moroni, il pane ai cereali e mele di Gabriele Bonci e le belle ricette della gara dei cuochi.
La Prova del Cuoco del 26 gennaio
Oggi alla Prova del Cuoco le tagliatelle ai 4 gusti di Anna Moroni, il petto di tacchino con gorgonzola e radicchio al forno di Alessandra Spisni, il riso con verdure di Casa Clerici e le belle ricette della gara dei cuochi.
25 gennaio, La Prova del Cuoco
Oggi 25 gennaio alla Prova del Cuoco abbiamo visto dei panini sfiziosi, una torta di carciofi di Maria Greco Naccarato, le ricette della gara dei cuochi e la gara Chi batterà lo chef?
24 gennaio, La Prova del Cuoco
Oggi alla Prova del Cuoco la cupola all’arancia delle sorelle Landra, i canederli schiacciati ai due formaggi e la vellutata ai piselli di Casa Clerici.
Prova del Cuoco 21 gennaio
Oggi alla prova del cuoco i filetti di sogliola “artistici” delle sorelle Landra, tutti i segreti della pancetta, la caccia allo chef e la gara dei cuochi.
La Prova del Cuoco 13 gennaio
Oggi alla prova del cuoco una meravigliosa torta di carote, panino con la porchetta e altre delizie della gara dei cuochi.
La Prova del Cuoco 12 gennaio
Oggi alla prova del cuoco fagottini fantasia, tortiglioni con pomodoro e patate, spaghetti ai carciofi e pancetta e tante altre bontà.
La Prova del Cuoco 11 gennaio
Oggi alla Prova del Cuoco polpette e panini la fanno da padrona: per un menù veloce ma molto sfizioso.
Mousse di yogurt greco e carciofi
Ecco una mousse simpatica, ideale da spalmare su crostini per intrattenere gli ospiti in attesa di sedere a tavola… Ingredienti 200 gr di cuori di carciofo, 60 ml di yogurt greco, 3 spicchi d’aglio arrostiti, 1 peperoncino rosso arrostito, mezzo scalogno, aglio e pepe qb. Preparazione Mixare tutti gli ingredienti nel robot fino a raggiungere
La prova del Cuoco e le ricette di Natale 22 dicembre
Anche oggi la puntata natalizia con tante idee e ricette di Natale. Anna Moroni prepara la parmigiana di Alici. Palma d’onofrio il Cappone ripieno con puré ripieno.
Pizza ai carciofi
Ecco l’idea che mancava per trasformare la solita pizza in qualcosa di veramente gustoso e speciale, con un tocco un pò rustico. E’ la pizza ai carciofi…vi consigliamo di prepararne una grande teglia quadrata e di servirla a piccoli tranci come antipasto. Caldissima, ovviamente!
Prova del Cuoco 13 dicembre
Oggi 13 dicembre alla Prova del Cuoco la ricetta di Natale delle polpettine in brodo con soufflè di ricotta.