Oggi Benedetta Parodi ha preparato le ciabattine al rosmarino, i tagliolini con scampi e asparagi, il goulash di rana pescatrice e lo strudel di cioccolato e pere.
Programmi TV
Una sezione dedicata alla cronaca dei programmi televisivi gastronomici che più amiamo e seguiamo: dalla famosa Prova del Cuoco fino ai programmi di Benedetta Parodi, e poi le rubriche gastronomiche dei tg e i bellissimi programmi culinari di Alice Tv e molti altri canali.
La Prova del Cuoco 6 aprile
Oggi Anna Moroni ha preparato la torta di mele a spirale, mentre a Casa Clerici abbiamo imparato a fare un ottimo piatto unico a base di patate e uova.
5 aprile, Cotto e Mangiato
Oggi a Cotto e Mangiato la brava Benedetta ci ha deliziato con le ricette Pagnotta ripiena di fonduta, Quiche di zucca e zola, Pollo alla birra, Mousse di marroni.
5 aprile, La Prova del Cuoco
Oggi alla Prova del Cuoco la ricetta della mozzarella in carrozza di Giuseppe Zen e Palma D’Onofrio con il suo Rombo con crema di piselli e asparagi.
Cotto e Mangiato 4 aprile
Oggi Lasagne di pane, arista in crosta, pomodori gratinati e dolcetti al cioccolato per un menu gustoso ed originale
La Prova del Cuoco 4 aprile
Oggi le Sorelle Landra hanno preparato arista di maiale con pomodori e salsa agli asparagi, mentre a Casa Clerici abbiamo visto il timballo di melanzane e mozzarella;
2 aprile, La Prova del Cuoco
Oggi Sal de Riso con le pesche di Prato, Casa Clerici con gli involtini di coda di rospo; Anna Moroni coni paccheri ripieni di patate e carciofi e Lorenzo Branchetti con i bonbon della zia.
Crema di ricotta al Grand Marnier con lamponi
Ecco una proposta dessert di Cotto e Mangiato d’effetto ma davvero semplice da preparare: crema di ricotta al Grand Marnier con lamponi
1 Aprile, La Prova del Cuoco
Oggi 1 aprile alla Prova del Cuoco Alessandra Spisni ci ha insegnato la ricetta dei Ravioli di formaggio con radicchio e noci, ottima e da provare anche a casa.
La Prova del Cuoco 31 marzo
Oggi alla Prova del Cuoco Anna Moroni ha preparato i pasticcini glassati, mentre Gabriele Bonci ci ha insegnato a fare il pollo in crosta.
Ricette Cotto e Mangiato, Fusilli gratinati con asparagi e crescenza
Un primo piatto gustoso, semplice e con una croccante crosticina in superficie: ecco i fusilli gratinati con asparagi e crescenza di Cotto e Mangiato
Focaccia con mozzarella e carciofi freschi di Cotto e Mangiato
Oggi Cotto e Mangiato ci propone una ricetta velocissima e molto primaverile, suggerita da una spettatrice: focaccia con mozzarella e carciofi freschi
30 marzo La Prova del Cuoco
Le protagoniste di oggi sono state Palma D’Onofrio con il cestino di pane con radicchio, pere e gorgonzola, i fiori di zucca ripieni di Casa Clerici e poi la ricetta della frittata ripiena di una telespettatrice di Caserta.
Ricette cotto e Mangiato, Crocchette con le sarde
Dalla cucina di Cotto e Mangiato oggi prendiamo spunto per un piatto sfizioso, con gli stessi ingredienti delle sarde a beccafico. Da provare!
La Prova del Cuoco 29 marzo
Oggi alla Prova del Cuoco Alessandra Spisni ha preparato un ottimo roastbeef, mentre Natale Giunta ha preparato una pasta fresca con palamita e pesto di melanzane e un cestino croccante con mousse di mascarpone e fragole.
Il pesto alla trapanese di Cotto e Mangiato
Ecco una ricetta per un primo piatto fresco e molto primaverile, il pesto alla trapanese.
Magari prepararlo diventa un gesto di buon auspicio per la bella stagione!
28 marzo, La Prova del Cuoco
Oggi lunedi 28 marzo le sorelle Landra hanno preparato un ottimo millefoglie di crespelle al cioccolato e fragole, mentre a Casa Clerici abbiamo visto una insalata di riso con uova, wurstel e senape.
La Prova del Cuoco del 26 marzo
Oggi alla Prova del Cuoco la ricetta delle crocchette di tagliolini di Anna Moroni, le lasagne con speck e funghi di Casa Clerici, la frutta candita di Guido Castagna e la gara dei cuochi.
Il pollo tex – mex di Cotto e Mangiato
Benedetta Parodi oggi ci propone una ricetta a base di pollo suggeritale da una sua spettatrice: il pollo tex-mex con riso basmati
La Prova del Cuoco del 25 marzo
Oggi alla Prova del Cuoco frittata arrotolata al tonno di Alessandra Spisni e, nel corso della gara, gli chef hanno preparato petto d’anatra caramellato al balsamico e tagliolini agli asparagi e toma filante.