I piatti de La Prova del Cuoco del 2 ottobre 2014

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ANTONELLA CLERICI – LA RICETTA DELLE COSCE DI POLLO ALLA SALSA BLOODY MARY

INGREDIENTI

  • 6 cosce di pollo
  • salsa Worcester q.b.
  • tabasco q.b.
  • 500 g di salsa di pomodoro
  • 2 coste di sedano
  • succo di un’arancia spremuta
  • succo di un limone spremuto
  • pepe in grani
  • 300 g di vodka
  • olio extrvargine di oliva
  • noce di burro
  • sale e pepe

PREPARAZIONE

  • In una ciotola mettere le ciotole con la vodka, il succo del limone, il succo dell’arancia, pepe in grani e un po’ di sedano tagliato;
  • Lasciare così per 3 ore in frigo;

LA GARA DEI CUOCHI

SQUADRA DEL POMODORO –

  • Ingredienti:

SQUADRA DEL PEPERONE –

  • Ingredienti:

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Un pensiero su “I piatti de La Prova del Cuoco del 2 ottobre 2014

  1. ERRO IN ITALIA PER FIERE. SONO DEL CANADA. VORREI LA RICETTA DELLA SFOGLIATELLE RIPIENE DI MORTATELA CHE A FATTO IL CHEF NAPOLETANO. LO VISTO SABATO IL 4OTTOBRE. GRAZIE LORI

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