Torta Cioccolatosa a Cotto e Mangiato del 7 giugno 2013

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Cotto e Mangiato

Chi sa resistere ad una torta al cioccolato e noci? Sicuramente sono ben pochi quelli che si lascerebbero sfuggire il dolce che ha deciso di prepararci oggi la nostra amica Tessa Gelisio. Scopriamo insieme come fare la torta cioccolatosa!

La ricetta della torta cioccolatosa

INGREDIENTI

  • 140 g di noci
  • 200 g di burro
  • 200 g di cioccolato fondente
  • 300 g di zucchero
  • 200 g di farina
  • 6 uova
  • mezza bustina di lievito per dolci
  • zucchero a velo q.b.
  • burro e farina per la tortiera

PREPARAZIONE

  • Tritare le noci;
  • Sciogliere 200 g di burro e 200 g di cioccolato fondente a bagnomaria o in micronde;
  • Unire alla ciotola di zucchero la farina, poi le uova, il burro ed il cioccolato sciolto, il lievito e le noci;
  • Amalgamare il tutto per bene;
  • Imburrare ed infarinare leggermente una teglia da forno;
  • Sistemare il composto ottenuto e cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 40 minuti, facendo la prova stecchino;
  • Lasciar raffreddare la torta e poi servire con una spolverata di zucchero a velo

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2 commenti su “Torta Cioccolatosa a Cotto e Mangiato del 7 giugno 2013

  1. a 200 è troppo…con forno ventilato…mi si brucia…proverò nuovamente a 180…

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