Il piatto di Cotto e Mangiato del 1 maggio 2013: torta della vicina
La proposta di oggi della nostra Tessa Gelisio a Cotto e Mangiato del 1° maggio è un dolce: si tratta di una torta realizzata proprio dalla sua vicina, che le ha fatto provare per curiosità. Così la nostra simpatica cuoca ha pensato di proporcela per una colazione appetitosa, sana e nutriente. Pronti a scoprire il nuovo piatto dolce della nostra Tessa Gelisio?
La ricetta della Torta della vicina
INGREDIENTI
- 300 g di zucchero
- 4 uova
- 1 bicchiere scarso di liquore o grappa aromatica
- 500 g di farina
- 250 ml di latte
- 250 ml d olio di mais o di girasole
- 2 bustine di lievito
PREPARAZIONE
- Lavorare in una ciotola lo zucchero con le uova;
- A piacere aggiungere il liquore, dopo aver ottenuto un composto abbastanza spumoso;
- Aggiungere poi la farina, il latte, l’olio ed il lievito;
- Imburrare e infarinare la terra e versarvi il composto ben amalgamato;
- Cuocere a 140°C per 1 ora;