Il piatto di Cotto e Mangiato del 1 maggio 2013: torta della vicina

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Cotto e Mangiato

La proposta di oggi della nostra Tessa Gelisio a Cotto e Mangiato del 1° maggio è un dolce: si tratta di una torta realizzata proprio dalla sua vicina, che le ha fatto provare per curiosità. Così la nostra simpatica cuoca ha pensato di proporcela per una colazione appetitosa, sana e nutriente. Pronti a scoprire il nuovo piatto dolce della nostra Tessa Gelisio?

La ricetta della Torta della vicina

INGREDIENTI

  • 300 g di zucchero
  • 4 uova
  • 1 bicchiere scarso di liquore o grappa aromatica
  • 500 g di farina
  • 250 ml di latte
  • 250 ml d olio di mais o di girasole
  • 2 bustine di lievito

PREPARAZIONE

  • Lavorare in una ciotola lo zucchero con le uova;
  • A piacere aggiungere il liquore, dopo aver ottenuto un composto abbastanza spumoso;
  • Aggiungere poi la farina, il latte, l’olio ed il lievito;
  • Imburrare e infarinare la terra e versarvi il composto ben amalgamato;
  • Cuocere a 140°C per 1 ora;

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