Torta di mele perfetta di Cotto e Mangiato del 24 aprile 2013

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Cotto e Mangiato

Oggi a Cotto e Mangiato del 24 aprile 2013, Tessa Gelisio ci mostra come preparare un dolce ideale per la tua colazione o per la merenda.

La ricetta della torta di mele perfetta

INGREDIENTI

  • 3 uova
  • 250 g di zucchero
  • 160 g di farina
  • 1 bustina di lievito
  • 50 g di burro fuso
  • 1 limone
  • 50 g di pinoli
  • 500 ml di latte a temperatura ambiente
  • 5-6 mele Golden

PREPARAZIONE

  • Unire le uova con la farina e poi lavorare bene con la frusta o mixer ad immersione fino a rendere il composto spumoso;
  • Mischiare al composto ottenuto la farina, il lievito, il burro fuso al microonde;
  • Grattugiare la scorza di un limone ed aggiungerla al composto;
  • Proseguire aggiungendo i pinoli, amalgamare il tutto e poi aggiungere il latte;
  • Tagliare finemente le mele ed aggiungerle alla ciotola del composto;
  • Imburrare e infarinare la teglia per la torta ed aggiungere il composto ottenuto;
  • Cuocere a 160°C per 1 ora;
  • Servire per colazione o come merenda con una pallina di gelato come dessert;
Categoria: dolci
Preparazione: 1 ora
Cottura: 40 minuti
Porzioni: 6 persone
Ingredienti principali
Farina burro zucchero e altri 4 ingredienti

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