Sergio Barzetti con la ricetta della crostata con ricotta, fagiolini e pomodori perini
La ricetta proposta oggi da Sergio Barzetti a La Prova del Cuoco del 9 aprile 2013 è una torta salata davvero gustosa che trovate anche sul libro a pagina 219.
Categoria: torte salate
Preparazione: 1 ora 20 minuti
Cottura: 40 minuti
Porzioni: 6 persone
Preparazione: 1 ora 20 minuti
Cottura: 40 minuti
Porzioni: 6 persone
Ingredienti
Per la pasta:
250 g di farina - 100 g di burro
35 g di amido di mais
1 tuorlo - basilico - sale
Per la farcia:
500 ...