Sergio Barzetti con la ricetta della crostata con ricotta, fagiolini e pomodori perini

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La ricetta proposta oggi da Sergio Barzetti a La Prova del Cuoco del 9 aprile 2013 è una torta salata davvero gustosa che trovate anche sul libro a pagina 219.

Categoria: torte salate
Preparazione: 1 ora 20 minuti
Cottura: 40 minuti
Porzioni: 6 persone
Ingredienti

Per la pasta:
250 g di farina - 100 g di burro
35 g di amido di mais
1 tuorlo - basilico - sale
Per la farcia:
500 ...


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