Polpette di melanzane con scamorza di Cotto e Mangiato del 17 aprile 2013

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Il piatto presentato oggi a Cotto e Mangiato del 17 aprile 2013 da Tessa Gelisio è un secondo: si parla di un secondo piatto.

Categoria: secondi a base di carne
Preparazione: 35 minuti
Cottura: 20 minuti
Porzioni: 4 persone
Ingredienti

2 melanzane
2 uova
60 g di formaggio pecorino grattugiato
50 g di formaggio grana grattugiato
qualche foglia di ment...


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