Martedì 30 aprile 2013 con Cotto e Mangiato: gli hamburger di trota

Spread the love

Cotto e Mangiato

Quante volte vi siete ritrovate di fronte ad un “no” dei vostri bambini perchè non vogliono mangiare il pesce? Da oggi i vostri piccoli di casa cambieranno idea, grazie alla ricetta che vi propone oggi la nostra Tessa Gelisio a Cotto e Mangiato.

La ricetta degli hamburger di trota

INGREDIENTI

  • 2 filetti di trota di 270 g circa l’uno
  • 1 cucchiaio abbondante di pangrattato
  • 1 mozzarella
  • origano
  • sale
  • 100 g di patate lessate
  • olio evo

PREPARAZIONE

  • Sfilettare il pesce, eliminando la pelle e le lische;
  • Unire nel mixer il pesce, il pangrattato, la mozzarella, origano, sale e le patate lessate;
  • Su un piatto con un filo d’olio, disporre aiutandosi con un coppa pasta il composto e fare degli hamburger;
  • In una padella calda con un pò d’olio cuocere l’hamburger da ambedue i lati;

 


Spread the love
LEGGI ANCHE  Cotto e Mangiato del 16 novembre