Palline di bontà di Cotto e Mangiato del 1° marzo 2013
A Cotto e Mangiato del 1° marzo 2013, Tessa Gelisio ci mostra come realizzare un dessert!
La ricetta delle palline di bontà
INGREDIENTI
- 180 g di frollini al cacao
- 40 g di nocciole
- 150 g di burro
- 150 g di crema di marroni
- 20 g di cacao in polvere
- 120 g di zucchero semolato
- granella di cocco
PREPARAZIONE
- Frullare i frullini e ridurli in farina;
- Tritare non completamente con il mixer le nocciole;
- In una ciotola ampia mettere il burro ed unire con la crema di marroni;
- Unire anche il cacao in polvere;
- Amalgamare per bene il tutto e poi aggiungere lo zucchero;
- Aggiungere i biscotti e poi fare delle palline da passare in parte nella granella di cocco e l’altra nella granella di nocciole;
- Far riposare in frigo per 2 ore;