Le ricette del menu mediterraneo di Benedetta Parodi
scorfano con scarola e cavolo rosso
ingredienti
- scarola qb
- cavolo rosso qb
- due filetti di scorfano
- vino bianco
- un pomodoro
- prezzemolo fresco
- sale fino
preparazione
- controllate che i filetti di pesce non abbiamo squame
- rosolateli in padella con dell’olio, posandoli dalla parte della pelle
- girarli e sfumare con vino bianco
- tagliare la scarola grossolanamente
- saltarla in padella con olio
- tagliare il cavolo rosso e saltarlo in padella con olio
- sfumarlo con del vino
- servire i filetti di pesce con le due verdure, i pomodori, prezzemolo, olio e sale
tiramisu alla ricotta
ingredienti
- 75 ml di caffè
- cannella in polvere
- 375 gr di ricotta
- 225 gr di yogurt greco
- 60 gr di zucchero a velo
- biscotti tipo pavesini
- cacao in polvere
preparazione
- mescolate caffè e cannella
- lavorate la ricotta con lo zucchero a velo
- aggiungete lo yogurt
- bagnate i biscotti nel caffè
- fate uno strato di biscotti, uno di crema e via così
- terminate con il cacao e servite
Prodotti correlati Shop Laterradipuglia
Continua la lettura » 1 2
Un pensiero su “Le ricette del menu mediterraneo di Benedetta Parodi”
I commenti sono chiusi.