Torta di mele saporita di Cotto e Mangiato del 22 febbraio 2013

Tessa Gelisio a Cotto e Mangiato del 22 febbraio 2013 ci mostra come fare…

La ricetta della torta di mele saporita

INGREDIENTI

• 4 mele Golden
• 40 g di zucchero di canna
• 2-3 bastoncini di cannella
• 60 g di noci sminuzzate
• 50 g di uvetta secca ammollata nell’acqua
• acqua q.b.

PREPARAZIONE

• Tagliare a dadini le mele ed unire in una pentola con lo zucchero e la cannella;
• Coprire con dell’acqua e poi portare ad ebollizione con coperchio;
• Togliere il coperchio quando l’acqua bolle e lasciar cuocere fino a che le mele non hanno assorbito tutta l’acqua;
• Eliminare la cannella;
• Mettere una pasta sfoglia nella tortiera;
• Aggiungere le mele, le noci e uvetta;
• Fare il bordo e cuocere a 200° per 20 -25 minuti;

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