La torta soffice con banana e cioccolato di Cotto e Mangiato del 1° febbraio
Oggi a Cotto e Mangiato del 1° febbraio 2013, Tessa Gelisio ci presenta una torta ideale per la prima colazione…
LA RICETTA DELLA TORTA SOFFICE CON BANANA E CIOCCOLATO
INGREDIENTI
- 80 g di cioccolato fondente
- 125 g di yogurt intero
- 2 uova
- 100 ml di olio di mais
- 200 g di farina
- 2 banane
- 100 g di zucchero di canna o semolato
- 1 bustina di lievito per dolci
PREPARAZIONE
- Spezzettare il cioccolato a mano;
- In una terrina capiente aggiungere lo yogurt, le uova, l’olio, la farina ed amalgamare il tutto;
- Aggiungere lo zucchero di canna, il cioccolato, una bustina di lievito per dolci e due banane a tocchettini;
- Amalgamare il tutto e poi imburrare e infarinare uno stampo da forno;
- Aggiungere il composto ottenuto e cuocere per 40-45 minuti a 180°C;
- Dura 4-5 giorni in frigo;
per me la torta di banane e cioccolato e buonissima
La Torta soffice banana e cioccolato è buonissima…e la seconda volta ho sostituito le banane con l’ananas resta un pochino più umida ma ugualmente eccellente… Grazie 🙂