Pollo alla birra di Cotto e Mangiato del 28 gennaio 2013

Spread the love

Cotto e Mangiato

Oggi Tessa Gelisio a Cotto e Mangiato del 28 gennaio 2013 ci insegna a fare…

La ricetta del pollo alla birra

INGREDIENTI

  • 500 g di pollo a bocconcini
  • 33 cl di birra doppio malto
  • olio extravergine di oliva
  • cipolla
  • rosmarino
  • sale q.b.

PREPARAZIONE

  • Passare nella farina il pollo;
  • Fare un soffritto di olio, cipolla e rosmarino;
  • Aggiungere il pollo e coprire con la birra;
  • Cuocere per 20-30 minuti il pollo con coperchio;
  • Se si ritira troppo la birra aggiungere ancora birra, mentre se è troppo amaro un paio di cucchiani di zucchero senza caramellare;
  • Salare la carne e servire;

Spread the love
LEGGI ANCHE  I Menu di Benedetta del 10 gennaio