La torta di ricotta di Cotto e Mangiato dell’11 gennaio 2013

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Cotto e Mangiato

La ricetta della torta di ricotta

INGREDIENTI

  • 250 g di ricotta bio
  • 100 g di zucchero
  • 2 uova
  • 15 g di rum
  • 100 g di cioccolato fondente
  • 1 rotolo di pasta sfoglia

PREPARAZIONE

  • Unire alla ricotta lo zucchero, le uova, il rum ed il cioccolato sminuzzato a pezzetti piccoli;
  • In una teglia da forno sistemare il rotolo di pasta sfoglia;
  • Versare il composto ottenuto e stender bene l’impasto;
  • Piegare i bordi della frolla e cuocere a 180°C per 30-35 minuti;

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