Muffin salati di Cotto e Mangiato del 10 dicembre 2012
La nostra Tessa Gelisio a Cotto e Mangiato del 10 dicembre 2012 ci porta ai fornelli per…
La ricetta dei muffin salati
INGREDIENTI
- 115 g di farina setacciata
- 2 cucchiaini di lievito istantaneo
- 1 uovo
- 1 vasetto di yogurt bio
- sale q.b.
- olio extravergine di oliva
- 10 g di albicocche secche spezzettate
- 100 g di caprino sbriciolato
PREPARAZIONE
- Amalgamare la farina con il lievito;
- Amalgamare un uovo sbattuto ed amalgamare con lo yogurt;
- Aggiungere un pizzico di sale, un po’ d’olio, albicocche secche spezzettate;
- Aggiungere il caprino ed amalgamare il tutto;
- Riempire per 2/3 gli stampini di silicone;
- Cuocere a 180°C per 15 minuti circa;
