Le più belle ricette di Natale della Prova del Cuoco

Siamo solo alla prima settimana di dicembre, ma il Natale si fa già sentire: negozi e strade sono già addobbati per accogliere le feste e così anche noi di Ricettepercucinare abbiamo pensato di anticipare le feste nelle vostre case e darvi una mano ai fornelli. Come? Abbiamo pensato di farvi un regalo gradito riunendo in un unico testo le più belle ricette di Natale presentate da Antonella Clerici e tutto lo staff di chef de La Prova del Cuoco; come ogni anno, non mancano gli spunti per scoprire segreti e piatti davvero appetitosi, dunque anche questo Natale vorremmo impreziosirlo con qualche ricetta “rubata” dai maestri delle cucine.

Ad esempio, durante la vostra Vigilia di Natale potrete preparare un appetitoso gatò di patate, un piatto unico e ricco di sapore con il quale potrete deliziare il palato dei grandi e piccini. Questo piatto, che si presenta come una sorta di sformato, richiede un pò di tempo per la sua preparazione, ma va detto comunque che ne vale la pena; la ricetta in questione era stata presentata nel programma condotto da Antonella Clerici grazie alla preziosa collaborazione di Anna Moroni che ha svelato nei minimi dettagli la realizzazione del piatto.

La ricetta del Gatò di patate

INGREDIENTI

• 1 kg di patate
• 50 g di formaggio grattugiato
• 2 uova
• 50 g di burro
• 100 g di latte
• 100 g di prosciutto cotto
• 100 g di mortadella
• 50 g di ottimo salame milano
• 200 g di fiordilatte o provolone (scegliere in base al proprio gusto)
• sale ? pepe bianco q.b.
• noce moscata q.b.
• 1 uova – pan grattato
• burro per ungere la teglia

PREPARAZIONE

• Stendere uno strato di burro nella teglia e dopodiché farla riposare in frigo;
• Dopo un po’ di tempo, riprendere la teglia ed aggiungere di nuovo burro e pan grattato;
• In un pentolino, scaldare leggermente il latte per il purè di patate;
• Continuare aggiungendo il burro con le patate, il latte, le uova ed il formaggio grattugiato;
• Proseguire insaporendo con noce moscata, pepe bianco ed un pizzico di sale;
• Fa restringere il tutto leggermente;
• Sistemare il puré di patate nella teglia da forno precedentemente imburrata;
• Tagliare a pezzetti piccoli la mortadella,il prosciutto, il salame ed il fiordilatte;
• Aggiungere il tutto al puré, alternando gli strati, fino a quanto non finisco gli ingredienti;
• In una ciotola, sbattere un uovo;
• Proseguire aggiungendo un altro uovo ed il pan grattato;
• Aggiungere uovo e pane pan grattato;
• Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 1 ora circa

Ed ora ecco il gateau di patate di RicettePerCucinare…

Se avete già sperimentato una tra le ricette più belle de La Prova del Cuoco o semplicemente desiderate provare la nostra versione del gatò di patate, eccovi qua la ricetta. Non vi resterà che selezionare i migliori ingredienti, armarvi di un pò di pazienza e disporvi ai fornelli per creare il vostro piatto unico per le feste natalizie. Nessuno potrà resistere a tanta bontà!

Categoria: torte salate
Preparazione: 45 minuti
Cottura: 45 minuti
Porzioni: 4 persone

Ingredienti principali

patate prosciutto cotto mozzarella e altri 6 ingredienti

Prosegui la lettura e scopri come preparare dei crostini di Natale davvero strepitosi, nella versione di Anna Moroni o in quella di RicettePerCucinare!

Prodotti correlati Shop Laterradipuglia

Patè di olive nere celline

Taralli con patate e rosmarino

Mini Kit friselline e paté di pomodori secchi

Box Ricetta frisellina, olio extravergine e patè