Le migliori ricette di Natale di Benedetta Parodi

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Se il vostro palato vuole gustare qualcosa di un po’ più raffinato, niente problema perchè abbiamo la giusta proposta anche in questo caso! Benedetta Parodi, in passato, ci ha proposto sempre tante idee di ricette accattivanti e stuzzicanti, ma noi abbiamo il piacere di riproporvi la ricetta delle capesante al gratin e dei croissant salati. Qui di seguito potrete scoprire come preparare questo piatto in men che non si dica.

Capesante al gratin con croissant salati

Ingredienti

Per le piccole brioches:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • robiola qb
  • semi di senape qb
  • salmone qb

Per le capesante gratinate:

  • 5 capesante
  • 3 cucchiai di pistacchi
  • 1 fetta e mezza di pancarrè
  • scorza di 1 arancia
  • sale e pepe q.b.
  • burro q.b.

Preparazione

  • Realizzare degli spicchi con la pasta sfoglia;
  • Aggiungere su ogni spicchio della robiola e salmone:
  • Arrotolare ogni spicchio creando un piccolo cornettino;
  • Arricchire l’esterno di questi cornetti con dei semi di senape;
  • Infornare a 200°C per 10 minuti;
  • Nel frattempo, frullare il pancarré ed i pistacchi;
  • Aggiungere la scorza dell’arancia;
  • Nel microonde fondere il burro;
  • Salare leggermente le capesante;
  • Aggiungere la panatura ottenuta sulle capesante;
  • Coprire con il burro ed aggiungere del pepe;
  • Portare in forno per una cottura di 15 minuti a 180°C;
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Ed ecco le nostre capesante al gratin…

Vi piace provare sempre nuove ricette? Allora perchè non cogliete l’occasione per preparare la nostra versione delle capesante? La ricetta è molto semplice e potrete realizzare il vostro antipasto molto semplicemente. Scoprite la ricetta insieme a noi!

Categoria: antipasto
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 20 minuti
Porzioni: 5 persone
Ingredienti
capesante gratin burro

E i nostri croissant salati!

Potrete provare anche i nostri cornettini salati e scoprire se il vostro palato rimarrà soddisfatto proprio come con quelli proposti da Benedetta Parodi. Pronti  a mettervi ai fornelli?

Categoria: pizze, focacce, frittate
Preparazione: 1 ora 40 minuti
Cottura: 20 minuti
Porzioni: 4 persone
Ingredienti principali
Farina burro sale e altri 3 ingredienti

 


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2 commenti su “Le migliori ricette di Natale di Benedetta Parodi

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