Dessert dell’emergenza di Cotto e Mangiato del 28 dicembre 2012

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Cotto e Mangiato

Oggi a Cotto e Mangiato del 28 dicembre 2012 ci mostra come fare…

La ricetta del dessert dell’emergenza

INGREDIENTI

1° dessert:

  • cioccolato fondente
  • granella di nocciole
  • gelato

2° dessert:

  • 15 g di burro
  • 140 g di frutta di stagione
  • 4 cucchiai di zucchero di canna
  • scaglie di mandorle q.b.
  • gelato

3° dessert:

  • 20 g di pinoli
  • miele
  • gelato

PREPARAZIONE

1° dessert:

  • Rompere del cioccolato fondente in una ciotola e farlo sciogliere;
  • Versare un po’ di cioccolato sciolto sul gelato;
  • Aggiungere una manciata di granella di nocciole;

2° dessert:

  • Sciogliere in padella 15 g di burro;
  • Aggiungere la frutta tagliuzzata;
  • Aggiungere lo zucchero di canna;
  • Aggiungere le scaglie di mandorle e lasciar cuocere fino a quando la frutta non inizia a caramellare;
  • In una ciotola mettere una pallina di gelato e disporre la frutta cotta sopra;

3° dessert:

  • Tostare in una padella senza nulla i pinoli;
  • Togliere i pinoli da questa padella e mettere a scaldare un po’ di miele;
  • In una ciotolina, mettere una pallina di gelato, aggiungere i pinoli e poi il miele;

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