La ricetta dello strudel agli asparagi e spinaci a Cotto e Mangiato del 1 novembre
La nostra Tessa Gelisio, oggi a Cotto e Mangiato del 1° novembre 2012, ci mostra…
La ricetta dello strudel agli asparagi e spinaci
INGREDIENTI
- 100 g di spinaci surgelati
- 300 g di asparagi
- 100 g di prosciutto cotto
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 100 g di Emmentaler a fettine
PREPARAZIONE
- Sbollentare in acqua salata gli spinaci;
- Fare la stessa cosa con gli asparagi;
- Strizzare per bene le verdure;
- Stendere 1 pasta sfoglia e fare uno strato di prosciutto cotto;
- Aggiungere gli spinaci, l’Emmentaler a fettine e gli asparagi;
- Chiudere e fare tre incisione;
- Cuocere in forno preriscaldato 200 per 20-25 minuti;