La ricetta delle patate al forno saporite di Cotto e Mangiato del 15 ottobre 2012

Oggi, a Cotto e Mangiato del 15 ottobre 2012, Tessa Gelisio ci cucina un contorno davvero gustoso…

La ricette delle patate al forno saporite

INGREDIENTI

• 1 kg di patate sottile
• 2 cipolle bianche
• 350 g di formaggio fresco
• foglie di basilico
• 1 bustina di zafferano
• mezzo bicchiere di acqua

PREPARAZIONE

• Tagliare le patate sottilmente;
• Unire a queste le cipolle tagliate, i pomodori, il formaggio fresco di capra, foglie di basilico spezzettate a mano;
• In un ciotolino scogliere una bustina di zafferano con mezzo bicchiere di acqua;
• Aggiungere anche questo alle patate;
• Mettere il tutto in una grossa teglia con olio evo e sale;
• Mettere in forno caldo a 180°C per 1 ora;