La ricetta dei Muffin ragnetti Cotto e Mangiato del 31 ottobre 2012
Tessa Gelisio a Cotto e Mangiato del 31 ottobre 2012 vediamo…
LA RICETTA DEI MUFFIN RAGNETTI
INGREDIENTI
- 90 g di zucchero
- 50 g di burro ammorbidito
- buccia di mezzo limone biologico
- 150 g di farina
- mezzo yogurt intero
- 1 uovo
- 25 g di frumina
- 1 cucchiaio di cacao in polvere
- 1 pizzico di lievito
- latte q.b.
- marmellata di arance q.b.
- scaglie di cioccolato q.b.
- biscotti a bastoncino (tipo Mikado)
- palline di cioccolato colorato
PREPARAZIONE
- Sbattere lo zucchero con il burro in una ciotola;
- Aggiungere la buccia del limone, la farina, lo yogurt, 1 uovo, un pizzico di lievito, frumina ed un cucchiaio di cacao in polvere;
- Qualora l’impasto risultasse troppo asciutto, aggiungere qualche goccio di latte;
- Mettere il composto negli stampini;
- Cuocere al forno a 180°C per 15 minuti;
- Spennellare la cima dei muffin con della marmellata ed aggiungere delle scaglie di cioccolato;
- Aggiungere le palline di cioccolato colorato per fare gli occhi e i biscotti di lato per fare le zampe del ragno;
