La Prova del Cuoco del 3 ottobre 2012

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CHI BATTERA’ LO CHEF

Oggi la puntata del 3 ottobre 2012 de La Prova del Cuoco  inizia  con l’appuntamento di Chi batterà lo chef. A sfidare lo chef Marco Parizzi sono una coppia di fidanzati . La coppia a  prepara taglieri salsiccia zucchine e fontina, mentre che Marco Parizzi prepara nido di fettuccine su fonduta di fettuccine. A giudicare c’è Heinz Beck che propone come ingrediente speciale è la mela . Questo vittoria va allo chef!

LUISANNA MESSERI – RICETTA DELLE BRACIOLINE FRITTE E RIFATTE E PATATE ALLA GANGIO

Oggi le Sorelle Landra  ci propongono un’altra ottima ricetta; scoprila cliccando qui sopra!

CARLO CAMBI E ANNA MORONI – RICETTA ANTICRISI: ARANCINI MISTI

INGREDIENTI

  • 500 g di riso lessato
  • 2 uova
  • 50 g di prosciutto cotto
  • 20 g di funghi porcini secchi
  • 50 g di taleggio
  • passata di pomodoro
  • 1 mozzarella
  • farina
  • pangrattato
  • olio di semi

PREPARAZIONE

  • Sbattere due uova;
  • Aggiungere al riso avanzato le uova;
  • Fare un arancino con i funghi secchi cotti;
  • Passare in una pastella di acqua e farina e poi nel pangrattato;
  • Friggere in olio caldo;
  • Si possono fare di diversi tipi ovvero con il pomodoro oppure con il prosciutto cotto e mozzarella;

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