La ricetta di Anna Moroni delle merendine all’ananas
Oggi, a La Prova del Cuoco 24 settembre 2012, Anna Moroni vediamo…
LA RICETTA DELLE MERENDINE
INGREDIENTI
- 150 g di farina 00
- 3 uova intere
- 6 fette di ananas sciroppato
- 125 g di yogurt magro
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 4 cucchiai di olio di semi di arachidi
- 40 g di zucchero
- cannella in polvere q.b.
- zucchero a velo
- sale
PREPARAZIONE
- Inburrare delle cocotte della stessa dimensione del disco di ananas;
- Disporre 1 fetta sulle quattro cocotte e tagliare le altre fette;
- In una ciotola, mettere le uova, lo zucchero e girare velocemente;
- Aggiungere 4 cucchiai d’olio, la farina, lo yogurt, il lievito, un pizzico di cannella;
- Mischiare ben bene, aggiungere i cubetti di ananas, un pizzico di sale;
- Mettere il composto nella cocotte;
- Cuocere 180°c per 25-30 minuti;
- Aggiungere lo zucchero a velo;
Cara Anna, sono una assidua telespettatrice, oggi mi sono molto piaciute le cocotte di ananas.ti vorrei chiedere se è possibile fare una torta unica. Grazie.
MERAVIGLIOSE LE RICETTE DI ANNA MORONI IN GENERALE DE LA PROVA DEL CUOCO….. GRAZIE PER LE IDEE E I SUGGERIMENTI. SIETE STREPITOSI