La Prova del Cuoco, ricette di oggi 12 settembre 2012
CARLO CAMBI E ANNA MORONI – RICETTA ANTICRISI: PIZZA DI FRITTATA
Questa è una nuova rubrica portata avanti da Carlo Cambi ed Anna Moroni che propongono una ricetta anticrisi: la pizza di frittata, che ha un costo di 6.50 euro.
INGREDIENTI
- zucchine
- 6 uova
- 2 fette di pane casareccio
- 100 g di pomodoorini ciliegina
- 1/2 spicchio d’aglio
- 1 mazzetto di basilico
- 150 g di mozzarella
- 150 g di scamorza affumicata
- olio extravergine d’oliva
- sale e pepe
PREPARAZIONE
- Friggere in olio evo il pane tagliato a cubetti;
- Sbucciare la provola affumicata;
- Rompere tutte le uova in una ciotola;
- Mischiare le uova, salarle leggermente ed aggiungere i cubetti di pane;
- Tagliare i pomodorini;
- In una teglia da forno mettere un filo d’olio e versare il composto di uovo e pane;
- Aggiungere la provola ed il fiordilatte;
- Grigliare le zucchine e poi aggiungere anche queste dopo la mozzarella;
- Aggiungere i pomodorini;
- Mettere in forno per 25-30 minuti e gli ultimi 5 minuti con il grill;
SERGIO BARZETTI E ANTONELLA CLERICI – RICETTA DELLE FRISE CON POLPETTINE E POMODORI
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Ma non c’ è un numero di foglie e una quantità di acqua precise????Grazie e tanti saluti.Anna Rita
vorrei sapere il procedimento della rice tta di anna moroni che ha fatto con claudio lippi quella della lonza di maiale impanata grazie e complimenti per il programma lo trovo molto rilassante divertente e bello
Mi è molto piaciuta la frittata fatta da Anna Moroni. Sono un’assidua ascoltatrice del programma. Cari saluti
Caio Angela, per preparare il decotto presentato da Maria Grazia Spalluto, hai bisogno di procurarti le foglie verdi del corbezzolo, una pianta i cui frutti sono molto amari. Metti a bollire in acqua le foglie le porti al punto di ebollizione e le lasci per 5 minuti bollire. Dopodiché, filtri ed aggiungi un cucchiaio di bicarbonato, un goccio di succo di limone e travasi il tutto in un contenitore. Puoi conservarlo in frigo ed applicarlo più volte al giorno sulla pelle servendoti di un batuffolo di cotone. La redazione
vorrei informazioni riguardo il decotto presentato in trasmissione 11c.m.per la cura delle macchie epidermiche di colore scuro in attesa vi saluto cordialmente Angela Palma
e, bellissima