La Prova del Cuoco del 1 giugno 2012

I PANINI DI CRISTIAN MILONE

Ingredienti panino 1

• ricotta
• pistacchi
• olio extravergine
• pepe
• prezzemolo
• mortadella

Ingredienti panino 2

• stracchino colato
• asparago
• carne salata del trentino
• olio extravergine d’oliva

Preparazione 1

• Tagliare il panino a metà e condire con olio extravergine d’oliva;
• Unire la ricotta con pepe e prezzemolo e pistacchi schiacciati al mortaio;
• Aggiungere la mortadella e cetriolini;

Preparazione 2

• Tagliare a metà il pane ed aggiungere un filo d’olio;
• Disporre la carne salata del trentino;
• Disporre gli asparagi e stracchino colato;

Nella prossima pagina scoprite la Gara dei Cuochi!

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