La ricetta di Alessandra Spisni con la ciambella al caffè

Spread the love

Alessandra Spisni

Tra le ricette de La Prova del Cuoco del 25 maggio 2012, vediamo quella di Alessandra Spisni

La ricetta della ciambella al caffè

INGREDIETI

  • 300 g di farina 00
  • 300 g di zucchero
  • 150 g di caffè moka (liquido)
  • 150 g di panna
  • 1 bustina di lievito vanigliato per dolci
  • 3 uova
  • 1 pezzetto di cannella
  • 1 cucchiaio di cacao
  • 1 cucchiaio in polvere di caffè
  • zucchero a velo q.b.

PREPARAZIONE

  • In una ciotola, mettere la farina, lo zucchero, una bustina lievito vanigliato, un pezzetto di cannella, un cucchiaino di caffè e di cacao;
  • In un’altra ciotola, mettere 3 rossi, caffè liquido e panna;
  • Montare da parte a neve i bianchi d’uovo con un pochino di zucchero;
  • Unire i bianchi alla ciotola delle polveri;
  • Imburrare una teglia antiaderente;
  • Disporre il composto nella teglia;
  • Cuocere in forno 180°C per 25 minuti;
  • Aggiungere lo zucchero a velo sulla ciambella al caffè;

Spread the love
LEGGI ANCHE  A lezione di buone maniere con Alessandro Scorsone

18 commenti su “La ricetta di Alessandra Spisni con la ciambella al caffè

  1. Ciao Elisa la dose degli ingredienti è di 150 grammi come è indicato nella lista degli ingredienti. La redazione

  2. cara alessandra mi è piace la tua ricetta e proverò a farla con la farina senza glutine. farò sapere il risultato quando la farò ciao.

  3. ho notato anch’io la nota tra cucchiaio e cucchiaino io ho fatto cucchiaio è venuta benissimo,molto morbida grazie spisni.

  4. ho notato che nella ricetta della Spisni relativa alla ciambella al caffè nell’elenco degli ingredienti è indicato 1 cucchiaio di caffè e cacao mentre nell’esecizione si parla di 1 cucchiaino di entrambi. é una svista o un errore?

  5. nella ricetta del ciambellone al caffè manca il burro vorrei sapere se è così o è una dimenticanza

  6. le uniche ricette che rescono sempre sono quelle della Spisni e della Moroni:il resto che restino a casa tutti!

  7. le ricette della sig.Spisni sono tutte eccezionali. Ne ho provate parecchie , anche se le alleggerisco per problemi di salute. La ammiro anche per lo spirito positivo che trasmette e le massime di saggezza bolognese . Grazie davvero !!

  8. mi piacciono molto le ricette della Spisni e spesso cerco di farle anch’io….ma con un risultato diverso….
    Rosanna Cuneo

  9. ciao son valentina seguo sempre la prova del cuoco quando ce alessandra mi diverto un mondo la ricetta che a fatto oggi della ciambella al caffè lo fatta ankio oggi pomeriggio e stasera la mangio con amici..grande aleeeee

  10. Abito in. Venezuela Vedo e registro tutti y programmi della prova del cuoco sono bravissimi ma le ricettedella sra Spisni sono garantite Bacioni a tutti

  11. Io sono un ex Maitre d’hotel in pensione, a me piace molto la cucina e devo dire che le ricette di alessandra spisni sono veramente eccezionali semplici ma devo dire a me piacciono molto,. Brava Alessandra Lei è una donna eccezionale.
    Marcello Mencarini

I commenti sono chiusi.