La ricetta della torta Isa Anna Moroni
Oggi tra le ricette de La Prova del Cuoco dell’8 maggio si aggiunge quella di Anna Moroni, adatta per la Festa della Mamma…
La ricetta della torta Isa alle fragole
INGREDIENTI
Per la torta allo yogurt:
(usare come dosatore il vasetto dello yogurt)
- 1 vasetto di yogurt
- 3 vasetti di farina
- 3 uova intere
- 1 vasetto di olio
- 2 vasetti di zucchero
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
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Per la farcitura:
- 500 g di fragole
- 200 g di ricotta
- 125 ml di panna fresca
- 1 vasetto di yogurt compatto bianco
- zucchero
- limone
- latte
- zucchero a velo
PREPARAZIONE
- Preparare una torta allo yogurt (cottura a 180°C per 35-40 minuiti) e poi dividerla in due parti;
- Montare in una ciotola fredda la panna fresca;
- Dal giorno prima, mettere a macerare le fragole con lo zucchero ed il succo di limone;
- Filtrare il sughetto rilasciato dalle fragole ed unire alla panna montata;
- Unire a questo composto lo yogurt;
- Farcire la base della torta con il composto ottenuto, aggiungendo le fragole tagliate;
- Richiudere la torta con l’altra faccia;
- Nella stessa ciotola del composto ottenuto per la farcitura, unire al resto che è rimasto la ricotta e lo zucchero al velo;
- Montare il tutto;
- Nel frattempo, frullare il resto delle altre fragole ed unire anche questo al composto di ricotta;
- Spalmare la parte esterna della torta con il composto ottenuto;
- Decorare con fragole e qualche ciuffo di panna;
- Far riposare la torta in frigo;
Categoria: dolci
Preparazione: 40 minuti
Cottura: 40 minuti
Porzioni: 6 persone
Preparazione: 40 minuti
Cottura: 40 minuti
Porzioni: 6 persone
Ingredienti principali
anna sei veramente carina ma non vedo il motivo che tu debba continuare a rimanere ancora li in televisione sarebbe meglio che tu dia il posto a una più giovane ….. sai sei diventata monotona ti saluto tanto silvana
questa torta e fantasticala festa della mamma
Cottura della torta a 180°C per 35-40 minuti 🙂
torta isa
forno a che temperatura – per quanto
grazie
Ora dovrebbe esser piu’ chiara 😉
Ciao Abbiamo sistemato al meglio il testo cosi’ che possiate capire le fasi di preparazione della farcitura.
ottima questa torta per i bimbi anna sei grande,ti sequo sempre
purtropo, non si capisce bene
Deve essere veramente buona, ma la fase della farcitura non è chiara!!!!!
vorrei farla per la festa della mamma anche se è poco chiara la seconda parte,ma spero di riuscirci, le tue ricette sono sempre buonissime B ice
Anna sei bravissima, da un pò di tempo
stavo cercando una farcitura pre la torta allo yogurt, questa è ottima.
la torta l’ho già fatta ma non gustata perchè devo regalarla domani. L’aspetto è ottimo sembra di pasticceria.
Aiuto mi sono persa nella farcitua qualcuno mi può aiutare?
vorrei provare a fare questa torta che deve essere veramente buona. Vorrei sapere quanto deve stare in forno e a che temperatura. grazie
non si capisce molto bene la spiegazione della seconda parte della torta!
La ricetta è invitante ma non è comprensibile la spiegazione della farcitura
anna sei un genio sono tutte ok e vengono bene
anna sei un genio sono tutte ok e vengono bene