La ricetta della torta al formaggio di Cotto e Mangiato dell’8 maggio 2012

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Oggi a Cotto e Mangiato Tessa Gelisio ha preparato la torta al formaggio: pancarrè, latte, uova, formaggio e pochi altri ingredienti sani per una torta salata davvero golosa. Vediamo come si prepara:

  • prendiamo 10 fette di pancarrè da cui togliamo la crosta
  • le imburriamo su un lato
  • le tagliamo a pezzettini
  • mettiamo in una boule con 3 uova, 4 etti di formaggio tipo stracchino o certosa, 200 ml di latte, 2 cucchiai di parmigiano o grana e frulliamo
  • aggiungiamo il pane, regoliamo di sale
  • imburriamo una teglia da forno, rivestiamola di pangrattato
  • versiamo il composto nella teglia e inforniamo a 180 gradi per 30 minuti

Costo della ricetta 5-6 euro

Tempo di preparazione 40 minuti


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