La ricetta della torta al formaggio di Cotto e Mangiato dell’8 maggio 2012
Oggi a Cotto e Mangiato Tessa Gelisio ha preparato la torta al formaggio: pancarrè, latte, uova, formaggio e pochi altri ingredienti sani per una torta salata davvero golosa. Vediamo come si prepara:
- prendiamo 10 fette di pancarrè da cui togliamo la crosta
- le imburriamo su un lato
- le tagliamo a pezzettini
- mettiamo in una boule con 3 uova, 4 etti di formaggio tipo stracchino o certosa, 200 ml di latte, 2 cucchiai di parmigiano o grana e frulliamo
- aggiungiamo il pane, regoliamo di sale
- imburriamo una teglia da forno, rivestiamola di pangrattato
- versiamo il composto nella teglia e inforniamo a 180 gradi per 30 minuti
Costo della ricetta 5-6 euro
Tempo di preparazione 40 minuti
