Le ricette del menu pigiama party di Benedetta Parodi del 3 aprile

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Biscotti di Giovanna

Ingredienti

  • 3 uova, 1 tuorlo
  • 500 gr di burro
  • 450 gr di zucchero
  • un limone
  • sale qb
  • 1 kg di farina
  • pasta di zucchero, colorante alimentare e codette d’argento qb

Preparazione

  • lavoriamo le uova con il burro ammorbidito a mezzi
  • aggiungiamo lo zucchero e un pizzico di sale
  • aggiungiamo la scorza del limone grattugiata e poi pian piano la farina
  • lavoriamo velocemente la frolla, avvolgiamola in una pellicola, quindi mettiamola a riposare in frigo
  • poi tiriamo la pasta con uno spessore di 1 cm circa
  • prendiamo una formina e insieme ai nostri bambini ritagliamo i biscotti
  • inforniamoli per 15 minuti a 180 gradi
  • quando i biscotti sono cotti, largo alla fantasia
  • aggiungiamo il colorante alla pasta da zucchero e farciamo i biscotti a piacere
  • aggiungiamo anche le codette d’argento e gustiamo!

 

French toast al cioccolato

Ingredienti

  • 200 ml di latte
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 60 gr di cioccolato al latte
  • 1 noce di burro e olio evo qb
  • qualche fetta di pancarrè
  • zucchero a velo e cacao qb
  • farina qb

Preparazione

  • frulliamo latte, zucchero e uovo insieme
  • tagliamo il pane in modo da ottenere dei triangoli
  • farcirli con il cioccolato tagliato grossolanamente, e chiudiamoli due a due
  • passiamoli nella farina e poi nel composto di uovo
  • sciogliamo in padella olio e burro
  • e cuociamoci dentro i french toast
  • serviamo tiepidi con una bella spolverizzata di zucchero a velo e cacao
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