La ricetta del tortino alla Anthony di Cotto e Mangiato del 18 aprile

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Oggi Cotto e Mangiato Tessa Gelisio ha preparato la ricetta del tortino alla Anthony. Vediamo come è stato preparato:

  • in una pentola a pressione mettiamo 700 gr di patate tagliate finemente così cuociono prima
  • e 300 gr di carote
  • 10 min da quando sbuffa e sono pronte
  • a parte, in un pentolino con un poca di acqua mettiamo 300 gr di zucchine tagliate a rondelle
  • quando tutte le verdure sono cotte, schiacciamo le patate per bene
  • prendiamo una tortiera, ungiamolo
  • poi stendiamo uno strato di patata
  • poi uno strato di carote
  • poi dei dadini di fontina, 75 gr
  • poi uno strato di zucchine
  • mezza mozzarella a dadini, del formaggio grattugiato
  • ancora patate
  • altri 75 gr di fontina
  • e terminiamo con la mozzarella e pangrattato
  • inforniamo a 180 gradi per 30 minuti

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2 commenti su “La ricetta del tortino alla Anthony di Cotto e Mangiato del 18 aprile

  1. Almeno sei persone: dipende se devono pranzare o se lo servi come antipastino..in questo caso potresti anche soddisfarne il doppio!
    A presto!

  2. buona sera,
    quante persone possiamo “soddisfare” con le dosi della ricetta “tortino alla Anthony”?
    grazie
    AnRi

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