La ricetta dei mini polpettini farciti di Cotto e Mangiato del 6 aprile
Oggi a Cotto e Mangiato Tessa Gelisio ha preparato una ricetta perfetta per la Pasqua ed in particolare per quando si devono riunire a tavola tante persone; la ricetta dei mini polpettini. Questa ricetta oltre ad essere ideale per il menu di Pasqua, è anche amata da tutti i bambini!
Polpettini farciti
Ingredienti e preparazione
- mescoliamo 400 gr di carne macinata + 40 gr di grana + una grattugiata di noce moscata + 1 uovo bio + 60 gr di pane ammollato nel latte + un pizzico di sale + alcune foglioline di salvia tritate
- lessiamo 60 gr di spinaci e strizziamoli
- stendiamo il macinato, disponiamoci sopra del formaggio filante tipo mozzarella da pizza oppure sottilette
- avvolgiamo e passiamolo nelle mandorle tritate
- avvolgiamo il tutto e mettiamo in forno a 180 gradi per 30-35 minuti
Costo: 7-8 euro
Tempo 45 minuti
