La Prova del Cuoco del 13 aprile 2012

CACCIA AL CUOCO

Oggi la puntata del 13 aprile 2012 de La Prova del Cuoco si apre con “Caccia al cuoco” e vediamo la seconda fase della gara ad eliminazione diretta con il cuoco Riccardo Facchini di Bologna con garganelli al ragu’ di prosciutto. L’altro cuoco Paolo Bertogliera della provincia di Aosta, invece, prepara norisette di toma. I giudici sono Nicola Santini, Paola Ricas ed il pubblico; Nicola vota Riccardo, Paola affida il voto a Paolo ed il pubblico Riccardo. La vittoria viene assegnata definitivamente Riccardo!

ALESSANDRA SPISNI – RICETTA DEI FIORELLI DI RICOTTA CON SALSA DI ASPARAGI

La ricetta di Alessandra Spisni è raggiungibile cliccando sul link che trovate qui sopra!

CASA CLERICI – STUZZICHINI DI POLLO

INGREDIENTI

• 1 fetta di petto di pollo
• 1 cucchiaio di senape
• 12 fettine di pancetta affumicata
• 1 rotolo di pasta sfoglia
• sale e pepe

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PREPAZIONE

• Tagliare a striscioline il pollo;
• Spennellare con la senape il pollo, salare leggermente e pepare;
• Aggiungere la striscia di pollo ed arrotolare con la pancetta;
• Tagliare la pasta sfoglia per creare un contenitore al pollo avvolto nella pancetta;
• Chiudere a triangolo o fagottino il pollo;
• Su una teglia da forno disporre la carta da forno e cuocere in forno già caldo a 200°C per 15 minuti;

Scopri la Gara dei Cuochi nella prossima pagina!