Alessandra Spisni e la ricetta delle pesche dolci

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Alessandra Spisni

Oggi a La Prova del Cuoco del 20 aprile 2012, Alessandra Spisni ci prepara

La ricetta delle pesche dolci

INGREDIENTI

  • 600 g di farina
  • 200 g di zucchero
  • 1 bustina di lievito chimico
  • 130 g di burro
  • 4 uova
  • marmellata
  • alchermes q.b.
  • sale q.b.
  • scorza grattuggiata di limone
  • zucchero semolato da spolverare

PREPARAZIONE

  • Unire su un tagliere la farina, lo zucchero, il lievito, vanillina, il limone grattugiato, sale e mischiare per bene;
  • Aggiungere il burro e mischiare per bene nuovamente;
  • Aggiungere le uova e mescolare per bene;
  • Dividere a pezzi l’impasto e realizzare delle palline;
  • Disporre le palline su una teglia foderata di carta da forno;
  • Cuocere a 180°C per 25-30 minuti;
  • Dividere a metà la pallina, passare nella marmellata, nell’alchermes e poi nello zucchero;

Accompagnare il dolce con un vino giallo: Recioto di Soave.


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3 commenti su “Alessandra Spisni e la ricetta delle pesche dolci

  1. Sei troppo forte sei la migliore che ,Antonella ha sia per simpatia sia per bravura non ti supera nessuno,io son Emiana come tu(scusa il tu)ma sei un raggio di sole in tv ,no mi piace molto quando Atonellamangia in tv non è molto carino vederla mangiucchiare cosi e parlando

  2. ciao ti seguo sempre nella prova del cuoco e devo dirti “scusa x il tu” ma tu entri veramente nel cuore che sei meravigliosa hai un carisma pazzesco chi ti sta accanto non può far a meno di stare allegro complimenti sei veramente solare baci

  3. ottimo grande ALE mi hai ricordato la merenda dell’intervallo scolastico sai prima di andare a scuola si passava dal panettiere e si comperavano la pesche dolci proverò a farle e ti dirò come sono venute ciaoo IOLE DI volvera

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