La ricetta delle polpettine ai pistacchi di Cotto e Mangiato del 23 marzo

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Oggi a Cotto e Mangiato Tessa Gelisio ha preparato la ricetta delle polpettine ai pistacchi, golosa e originale e soprattutto perfetta per un antipasto tra amici. Vediamo come si fa.

Polpettine ai pistacchi

Ingredienti e preparazione

  • 200 gr di carne macinata,
  • 1 uovo
  • 50 gr di mollica ammollata nel latte
  • sale, pepe, prezzemolo
  • 30 gr di pangrattato e 20 gr di pistacchi non salati tritati
  • facciamo le polpettine e passiamole poi nel mix di pangrattato e pistacchi
  • mettiamoli in forno a 200 gradi per 30 minuti
  • poi mescoliamo 70 gr di maionese con mezzo vasetto di yogurt greco
  • e otteniamo una gustosa salsina perfetta per accompagnare queste polpette

 

Costo della ricetta: 6-7 euro

Tempo di preparazione: 20 minuti


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