La ricetta della crostata salata di Cotto e Mangiato del 21 marzo
Oggi come ogni mercoledi Tessa Gelisio prepara la ricetta della crostata salata inviatale da una fan. Vediamo insieme ingredienti e preparazione…
- prendiamo una pasta sfoglia già pronta
- rivestiamo il fondo di una tortiera
- mescoliamo 200 gr di robiola con 70 gr di pesto
- stendiamo il composto sulla pasta sfoglia
- la ricetta originale prevede 100 gr di salmone affumicato ma Tessa non ce lo mette
- e al suo posto dispone delle fettine di trota perchè afferma che è + sana
- con la sfoglia rimanente facciamo le striscioline sopra la crostata
- inforniamo per mezz’ora a 180 gradi
A domani con una nuova ricetta di Cotto e Mangiato!