La ricetta della crostata salata di Cotto e Mangiato del 21 marzo

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Oggi come ogni mercoledi Tessa Gelisio prepara la ricetta della crostata salata inviatale da una fan. Vediamo insieme ingredienti e preparazione…

  • prendiamo una pasta sfoglia già pronta
  • rivestiamo il fondo di una tortiera
  • mescoliamo 200 gr di robiola con 70 gr di pesto
  • stendiamo il composto sulla pasta sfoglia
  • la ricetta originale prevede 100 gr di salmone affumicato ma Tessa non ce lo mette
  • e al suo posto dispone delle fettine di trota perchè afferma che è + sana
  • con la sfoglia rimanente facciamo le striscioline sopra la crostata
  • inforniamo per mezz’ora a 180 gradi

A domani con una nuova ricetta di Cotto e Mangiato!


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