La Prova del Cuoco del 30 marzo 2012

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La Prova del Cuoco

CACCIA AL CUOCO

Oggi la puntata del 30 marzo 2012 de La Prova del Cuoco si apre con “Caccia al cuoco” e vediamo la seconda fase ella gara ad eliminazione diretta con il cuoco Davide Mazzoni di Milano che ravioli agli asparagi . L’altro cuoco Mario Cinque di Napoli  , invece, prepara scarola con tonno sott’olio. I giudici sono Nicola Santini, Anna Moroni ed il pubblico; Nicola vota Mario, Anna affida il voto  Davide ed il pubblico Davide. La vittoria viene assegnata definitivamente Davide!

ALESSANDRA SPISNI – RICETTA DELLA TORTA DI POMODORO

La ricetta di Alessandra Spisni è raggiungibile cliccando sul link che trovate qui sopra!

GIANFRANCO PASTUCCI – PASTA ALL’ARRABBIATA DI MARE

INGREDIENTI

  • farfalle
  • mezzo peperone
  • mezza cipolla
  • sedano
  • calamaro
  • vongole

PREPARAZIONE

  • Centrifugare il peperone, la cipolla ed il sedano;
  • Unire alla passata di pomodoro;
  • Cuocere la passata di pomodoro;
  • Scottare i gamberi ed il calamaro con uno spicchio d’aglio;
  • Cuocere la pasta in acqua calda e salata;
  • Aggiungere anche le vongole insieme alla pasta;
  • Versare la pasta nel sughetto;
  • Mantecare con del parmigiano ed aggiungere del peperoncino;
  • Impiattare aggiungendo calamari e gamberetti;

CASA CLERICI – MUFFIN DI BANANA E CREMA DI GIANDUIA CON NOCCIOLE E PANNA

INGREDIENTI

  • 100 g di burro a pomata
  • 2 banane
  • 150 g di zucchero
  • 2 uova
  • 250 g di farina
  • 1/2 bustina di lievito in polvere per dolci
  • 200 g di crema di gianduia
  • panna spray q.b.
  • 8 nocciole
LEGGI ANCHE  Il polpettone dorato di Cotto e Mangiato del 6 febbraio 2013

PREPARAZIONE

  • In un mixer, mettere a frullare le banane con il burro molle, lo zucchero, 1 uovo ed un tuorlo, la farina setacciata ed il lievito;
  • Se l’impasto è troppo duro aggiungere l’altro albume;
  • Mettere a bagnomaria la crema di gianduia nel barattolino;
  • Mettere nello stampino l’olio spray ed aggiungere il composto senza riempire tutto lo stampino;
  • Cuocere in forno statico per 35-40 minuti a 180°C;
  • Aggiungere la crema di gianduia, la panna e sopra la nocciolina;

Scopri la Gara dei Cuochi nella prossima pagina!


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4 commenti su “La Prova del Cuoco del 30 marzo 2012

  1. Perchè il sabato e la domenica siamo chiusi…il fine settimana solitamente non lavoriamo. Ad ogni modo, se ci sarà molta richiesta, faremo in modo di soddisfare l’esigenza di veder pubblicate anche le ricette del sabato. A presto!

  2. Perchè i programmi del sabato non vengono scritti? Vorrei una risposta Grazie!

I commenti sono chiusi.