Le ricette del menu Festival di Benedetta Parodi

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Ali di Pollo Speciali

Ingredienti

  • 100 ml di salsa di soia
  • 1 cucchiaio di senape
  • 3 cucchiai di miele
  • pepe
  • 3 spicchi d?aglio
  • salsa worchester qb
  • sale
  • rosmarino qb
  • olio
  • 500 gr di ali di pollo
  • pangrattato

Preparazione

  • per la marinata
  • mescoliamo la soia con la senape, il miele, l?aglio, la salsa worchester e il sale
  • passiamo le alette di pollo nella marinata
  • per le alette impanate
  • passiamo la carne nel pangrattato
  • le sistemiamo nella teglia
  • e completiamo con un filo d?olio
  • cuociamo entrambe le versioni in forno ventilato a 180 gradi per 40 minuti

Trofie Pesto e Sogliola

Ingredienti

  • 250 gr di trofie
  • 300 gr di filetti di sogliola
  • olio
  • vermouth qb
  • pesto qb
  • acqua di cottura qb
  • sale

Preparazione

  • mettiamo a cuocere le trofie
  • rosoliamo i filetti di sogliola in padella con un filo d?olio spezzettandole
  • sfumiamo con il vermouth
  • scoliamo la pasta
  • la condiamo con le sogliole
  • aggiungiamo il pesto e l?acqua di cottura

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2 commenti su “Le ricette del menu Festival di Benedetta Parodi

  1. Devo dirti un GRAZIE mega,seguo tutti i giorni la tua trasmissione e sto imparando a fare tante nuove cose che mi danno un po piu di sicurezza quando invito qualcuno a pranzo o cena.Ero nel panico piu triste quando mi sono sposata perche non mi sentivo in grado di ricevere ospiti,premetto che mi piace cucinare,ma è la pratica che mi manca…ora ne faccio tanta un po xkè costretta ma imparo volentieri grazie a te e la tua trasmissione..ho 2 bimbe piccole anche tue fan..CONTINUA COSI CHE SEI TROPPO FORTE!!!!

  2. mi piace seguire le ricette perchè sono semplice e veloce
    il prograamma è un momento di rilassamento

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