La ricetta di Alessandra Spisni con la torta della nonna
Oggi Alessandra Spisni ci presenta…
La ricetta della torta della nonna
INGREDIENTI
Per la frolla
- 200 g di farina 00
- 80 g di zucchero semolato
- 80 g di burro
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di lievito in polvere per dolci
- scorza di 1/2 limone grattugiata
- 1 pizzico di sale
Per farcia
- 250 g di ricotta vaccina
- 2 uova
- 80 g di zucchero
- 25 g di fecola
- scorza di limone
- 1 pizzico di sale
Prodotti correlati Shop Laterradipuglia
Per finire
- 1 manciata di pinoli
- zucchero vanigliato per spolverare
PREPARAZIONE
- Sul piano di lavoro mettere la farina, lo zucchero, la scorza grattugiata del limone, un pizzico di sale, lievito ed il burro;
- Lavorare con le mani il composto;
- Stendere la pasta frolla ponendo un foglio di carta da forno sopra e sotto, in modo che non si attacchi;
- In un’altra ciotola, mettere la ricotta ed aggiungere lo zucchero, la fecola, sale, la scorza di limone e le due uova;
- In una teglia da forno, mettere la pasta frolla stesa;
- Mettere il composto appena ottenuto, aggiungere i pinoli e spalmare;
- Sistemare i bordi della frolla;
- Cuocere per 25-30 minuti a 180°C;
- Aggiungere lo zucchero a velo sulla torta una volta raffreddata;
Servire con un vino rosato: Malvasia del Lazio
Ciao Alessandra, complimenti per tutto cio che fai in cucina, sei davvero brava! Faccio spesso la torta della nonna perche’ tutti in famiglia ne vanno ghiotti(sopratutto mio marito)Ti abbraccio… Ah.dimenticavo… auguri per il nipotino, che fra qualche mese ti riempira’ la vita, della vera FELICITA’.
sei veramente fantastica!!con te tutto è più semplice,veloce e buono,grazie di esistere .angela.
guardo sempre la prova del cuoco. da calgary alberta canada. perche’ non voglio mai perdermi la tua BALLATA e RICETTA. sei una persona SOLARE oltre che bravissima, un abbraccio a te ANTONELLA e ANNA. ormai siete diventate persone di FAMIGLIA. ciao e GRAZIE
sei fantastica ti guardo sempre siete ti guardo sempre dal venezuela un bacione a tutti
CIAO ALESSANDRA VORREI SAPERE DOVE POSSO TROVARE UN MATTARELLO COME IL TUO. CIAO A PRESTO
Ciao ALESSANDRA GRAZIE PER LA TUA SYMPATIA E LE TUE RICETTE INSIEME AD ANTONELLA CI FATE MOLTO COMPAGNIA NOI CHE VIVIAMO IN FRANCIA LE MIE CUGINE SONO IN GERMANIA E OGGI FACCIO LA TUA TORTA DI RICOTTA BACIO DA TUTTI NOI
Ale sei una cuoca speciale e una donna fantastica
COME SI Fà AFARE LA DIETA,CON LE TUE SPLENDITE RICETTE. BRAVISSIMA
mi hai insegnato a fare la crosstata..odiavo farla…grazie sei brava per quanto pesi..anche di più..con affetto
Ciao Ale sei una bomba di allegria,simpatia e golosità.Complimenti!Vai sempre così.Salutoni a te ed Antonella Antonio dalla provincia di Torino
oltre essere bravissima ,sei anche simpaticissima complimenti ciao ale.
alessandra 6 grande, 6 bravissima, 6 spontanea,e ti dò 10 per la tua praticità. ciao ale…….
alessandrta sei una donna fantastica dai delle ricete semplice ma buoni come quella di oggi e come sei tu sempli porti tanta alegria spece quando una persona e sola continua cosi salutami andonella la mia preferita come condutrice io sono una xcuoca.ciao e grazie per la lecria che porti lucia da catania.
alessandra la tua torta della nonna deve essere buonissima come del resto tutte le tue ricette. Bravissima!!!!!!!!!!!
sei grande ale bravissima