La ricetta del tortino al cioccolato dal cuore morbido di Anna Moroni
Oggi la ricetta presentata di Anna Moroni è…
La ricetta del tortino al cioccolato dal cuore morbido
INGREDIENTI
- 220 g di cioccolato fondente
- 60 g di farina
- 150 g di zucchero
- 50 g di burro
- 6 uova
PREPARAZIONE
- Mettere a bagno maria il burro ed il cioccolato;
- In due ciotole, dividere gli albumi dai rossi;
- Mettere lo zucchero nei rossi per montare;
- Montare i bianchi;
- Unire la farina ai rossi ed aggiungere il cioccolato nella stessa ciotola;
- Unire a questa ciotola i bianchi montati e mescolare dal basso verso l’alto;
- Imburrare gli stampini e riversare il composto;
- Infornare a 180°C per 7 minuti;
oltretutto 7 minuti sono veramente pochi… non erano ancora cresciuti.il tempo di cottura va quasi raddoppiato
io li ho fatti basandomi su questa ricetta. a mio gusto li trovo un pò troppo dolci.proverò la prossima volta a diminuire lo zucchero nell’impasto.
Io sono anni che li faccio ma non per vantarmi ma escono meglio a me che alla signora Anna Moroni!!!
Come sempre Anna hai delle ottime ricette ….brava!!!!!!!!!!!
brava
o provato diversi dolci ,e torte salate ma i cuori morbidi sono buonissimi
voglio preparare questo dolce per domoni che torna mio figlio che lo aveva mangiato in Irlanda lo scorso anno e gli era piaciuto molto però vorreri sapere
quanti dolcetti vengono fuori con gli ingredienti descitti grazie
Seguo la prova del cuoco dalla prima puntata;amo cucinare e viziare i nipoti con dolcetti,come i tortini di cioccolato,che domani proverò a fare.Colgo l’occasione per rammaricarmi per l’assenza del Sig.Bigazzi che,con i suoi saggi consigli, ci indirizzava nella scelta dei migliori prodotti.Mi auguro di rivederlo accanto a Voi.Un abbraccio a tutti….continuate coì
I MIEI SONO NEL FORNO..SPERO TANTO CHE RIUSCIRò A FARLI COSI COME AVETE FATTO VEDERE..
ho invitati a cena questa sera è preparo il tortino, grande Anna che mi da sempre idee x il menù.
complimenti so gia che questi tortini saranno buonissimi.
brava