I dolci di Anna Moroni: cantuccini con cioccolato bianco e mirtilli

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La Prova del Cuoco

Voglia di dolci? Oggi a La Prova del Cuoco del 31 gennaio la nostra Anna Moroni ci prepara…

La ricetta dei cantuccini con cioccolato bianco e mirtilli

INGREDIENTI

  • 300 g di farina 00
  • 200 g di zucchero
  • 3 uova
  • 120 g di cioccolato bianco
  • 80 g di mirtilli rossi
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 1 uovo
  • sale q.b.

PREPARAZIONE

  • Nel mixer, mettere 3 uova e lo zucchero;
  • Attivare il mixer;
  • Aggiungere poi la farina con il lievito ed un pizzico di sale;
  • Aggiungere il cioccolato bianco sbriciolato;
  • Disporre l’impasto su un piano da lavoro ed aggiungere i mirtilli;
  • Mischiare per bene ed amalgamare aiutandosi con la farina;
  • Realizzare tre filoni di pasta;
  • In una ciotola, sbattere un uovo e spennellare;
  • Cuocere in forno per 25-30 minuti a 180°C fino a quando non sono cotti;
  • Tagliare i filoncini con un coltello a seghetta;
  • Disporre su una teglia con carta da forno e farli dorare per 10 minuti a 180°C;
  • Si tagliano di nuovo, si ripassano al forno e poi si raffreddano;

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7 commenti su “I dolci di Anna Moroni: cantuccini con cioccolato bianco e mirtilli

  1. Ricetta da non ripetere. Non sono un granchè. L’impasto non è di buona fattura e non sanno di niente … a parte i mrtilli rossi. Mi dispisce, ma è la veritá. Alla prossima ….

  2. Cara Annina scusa se mi permetto di chiamarti così confidenzialmente ma ti seguo dal tuo 1 esordio alla prova del cuoco quindi mi sembri una di famiglia sai i miei nipoti amiche e sorelle dicono che sono fuori di testa perchè ogni cosa che fai io la faccio e mi riescono molto bene,poimi piaci perchè sei come mè anchio aggiungo o tolgo qualcosa dalle ricette non riesco mai a seguirle alla lettera, comunque siamo un gruppetto di amiche che ti seguiamo e mi hanno dato il compito di dirti che sei (UNICA CHE SE NON CI FOSSI TI DOVREMMO INVENTARE E SENZA DI TE LA TRASMISSIONE NON SAREBBE PIù UGUALE NON LA GURADEREI PIù PERCHè TU CON ANTONELLA SIETE UNICHE ……….SEI GRANDIOSA SEI IL MIO MITO ) quello che non mi piace più e che spesso la spisli non chemi sia antipatica ma fa mangiari troppo unti, grassi, pesanti possibile che non ci sia piu nessuno da sostituire con lei una volta e venuta una signora casalinga che sapeva decorare le torte, o qualcosa del genere ma questa è come il prezzemolo, a stufato figurati che anche le mie amiche quando cè lei giriamo mi spiace ma e cosi, e poi perchè antonellina non invita mai luca montersino il mito di tutte le casalinghe è bello e BRAVISSIMO ogni tanto bisogna cambiare , diglielo all’Antonellina che un fracco di donne vorrebbero vederlo per la sua bravura cambiamo ogni tanto. NON CAMBIATE L’ANNINA SE NO NON GUARDIAMO PIù LA PROVA DEL CUOCO E SIAMO IN TANTI. Sai un giorno ero in fila alla posta e sentivo delle signore che dicevano la stessa cosa e poi ci siamo messe a chiaccherare di te e confermavano le cose che ti ho detto sopra che tu sei la ( MIGLIORE ) ti saluto e di all’Anonella di invitarlo. Un saluto affettuoso da me e tutte le mie amiche un bacione.

  3. Li ho preparati oggi per una festicciola…ed è stato un vero successo! grazie ad Anna Moroni per la sua bravura!

  4. LA BRAVURA DI ANNA MORONI
    è INIMITABILE!
    SIMPATICA,SOLARE
    COME I DOLCI CHE PREPARA IN UN BALENO!
    ANNA!
    I CANTUCCI AI MIRTILLI
    SONO BUONISSIMIIIIIII!
    COMPLIMENTI!
    UN SALUTO AFFETTUOSO:
    Egizia Russo

  5. Li farò sicuramente io adoro i cantucci e questa variante mi incuriosisci..saluti a tutti e grazie.

  6. Provero’ a farli una ricetta semplice interessante e antiradicali liberi, saluti cari ad Anna Moroni
    P.s.: posso avere la mail per inviare una ricetta della mia mamma?

I commenti sono chiusi.