La ricetta delle alici fritte del di Benedetta Parodi

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I menù di Benedetta

Oggi Benedetta ci prepara una ricetta davvero ottima per il pranzo di Natale!

Le alici fritte

INGREDIENTI

  • olio per friggere
  • 200 g di formaggio dolce
  • 4 cucchiai di pangrattato
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • 1 uovo
  • farina q.b.
  • pangrattato q.b.
  • 500 g di alici fresche

PREPARAZIONE

  • Frullare 100 g di formaggio, un ciuffo di prezzemolo, 4 cucchiai di pangrattato
  • Sbattere un uovo in un piatto;
  • Aggiungere un pò di farcitura su un’alice aperta a libro e poi aggiungere un’altra alice sopra per chiudere;
  • Passare nella farina, nell’uovo e poi nel pangrattato;
  • Friggere in olio caldo;
  • Servire ancora calde;

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2 commenti su “La ricetta delle alici fritte del di Benedetta Parodi

  1. brava benedetta mi piace molto la tua cucina, semplice ma di grande gusto. la ricetta delle alici la faro’ a natale. ancora complimenti

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