Anna Moroni con la ricetta della Torta di banane con cioccolata

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La Prova del Cuoco

Oggi Anna Moroni a La Prova del Cuoco del 29 novembre prepara…

Ricetta della Torta di banane con cioccolata

INGREDIENTI

  • 300 g di farina 00
  • 150 g di fecola
  • 300 g di zucchero
  • 200 g di burro morbido
  • 4 uova intere
  • 2 banane molto mature
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 2 cucchiai di cioccolato in polvere amaro

PREPARAZIONE

  • Sbucciare e tagliare le banane;
  • Frullare le banane fino ad ottenere una crema;
  • In una ciotola, mettere il burro con lo zucchero ed amalgamare;
  • Mischiare per bene con le fruste elettriche;
  • Aggiungere le uova e battere di nuovo con le fruste elettriche;
  • Unire la banana frullata a questo impasto;
  • Unire in un’altra ciotola alla farina 00 la fecola ed il lievito;
  • Unire la farina al composto ed amalgamare il tutto dal basso verso l’alto;
  • Mettere metà impasto in un’altra ciotola dove è stato riposto il cioccolato in polvere;
  • Mischiare il tutto per bene;
  • L’altro composto, metterlo nella teglia tonda da torta e poi mischiare ad altre macchie di cioccolato;
  • Cu0cere in forno 180°C per 40-50 minuti;
  • Fare sempre la prova stecchino;

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2 commenti su “Anna Moroni con la ricetta della Torta di banane con cioccolata

  1. Gent.ma Anna, sono un signore di 65 anni
    e mi piace mangiare le cose buone e,posso darti del tu?,mia moglie devo dire che è una brava cuoca della basilicata,mentre io sono romagnolo puro
    sangue,mi piace tutto di ciò che fa,fra le quali ci sono molte ricette viste in tv alla prova del cuoco,tutto questo per dirti che le uniche due cose che non riesce sono i bomboloni e le meringhe per quante volte abbia provato
    non è mai riuscita,e ha provato a varie temperature,il forno va bene,evidentemente è il savuer fair,puoi darci qualche dritta?
    Un abbraccio ad Antonella e a te,complimenti per tutto.Cordiali Saluti
    Baruzzi Giampaolo Grazie di cuore
    Ps.è possibile avere una foto con voi due autografata?
    il mio indirizzo:C.so Emaldi 102 48010
    Fusignano Ravenna

I commenti sono chiusi.