Tramezzini con maionese al latte di soia

Questi tramezzini con maionese al latte di soia sono ideali per un pic nic estivo o per una cena in piedi. Vediamo come li ha realizzati la brava Benedetta Parodi nel corso del suo programma Cotto e Mangiato del 30 maggio 2011.

Tramezzini con maionese al latte di soia

Ingredienti dei tramezzini con maionese al latte di soia

• 100 ml di latte di soia
• 200 ml di olio di semi
• 1 cucchiaio di senape
• sale
• succo di limone
• pane per tramezzini
• tonno
• pomodori
• insalata
• gamberoni

Preparazione dei tramezzini con maionese al latte di soia

• frullare con un frullatore ad immersione latte di soia, olio di semi e senape
• aggiungere sale e qualche goccia di limone e continuare a frullare
• spalmare questa salsa sul pane e completare farcendo con fantasia usando fettine di pomodoro, insalata, gamberoni, tonno